蔬菜大棚内，西芹迎来收获季。记者杨戈摄
孟立永在直播间推介“纯净菜”
□本报记者胡兵见习记者董振超
5月6日，走进禹城市辛店镇寺前刘村，一排排冬暖式大棚在阳光下泛着银光；棚内生机盎然，西芹、西红柿、黄瓜等蔬菜长势喜人，十几名工人正熟练地打包蔬菜。
这本是一处闲置的蔬菜大棚，因引进孟氏有机蔬菜专业种植合作社，成为寺前刘村发展生态种植、实现三产融合的重要抓手。如今，寺前刘村的“纯净菜”品牌越叫越响。
守本心种植放心菜
寺前刘村有种植蔬菜的传统。2016年，村内建起一处蔬菜大棚，起初由村民承包经营，但因缺乏种植技术和销路，运营不久便陷入困境，导致大棚闲置荒废。
为有效盘活这片闲置资源，2018年，辛店镇积极开展乡村合伙人引育工作，经过筛选对接，最终引入深耕蔬菜行业多年、经验丰富的孟立永作为乡村合伙人，成立孟氏有机蔬菜专业种植合作社，重新经营这片大棚。
经营之路并不平坦。为避免同质化竞争，2021年，合作社流转80余亩土地，小规模种植有机露地菜。可投入高、产量低，且土壤酸性偏高、土质贫瘠，再加之杂草管控、病虫害防治技术落后，成为制约发展的难题。
“我经营蔬菜生意多年，最清楚老百姓对蔬菜品质的要求。”在孟氏有机蔬菜专业种植合作社，负责人孟立永说。从业多年，孟立永愈发体会到食品安全的重要性，“种出健康、安全、让百姓放心的农产品，是利国利民的大事。”
为破解技术瓶颈，孟立永带团队远赴杭州、东北地区考察学习，引进生态农业种植与土壤改良技术。“我们用豆粕、秸秆堆肥替代化肥，上马物联网虫情监测系统，以生物防治、物理防治取代化学农药，采用熊蜂授粉让蔬菜自然生长，拒绝激素催熟。”孟立永说。
村民们起初并不理解，认为这种投入大、产量低的做法迟早要亏钱。可孟立永不仅没有动摇，还扩大了规模，“普通蔬菜竞争力不强，要种就种‘纯净菜’‘放心菜’！”孟立永说。
三年摸索，终得硕果。2024年，经第三方权威机构检测，合作社农产品的370多项农残检测全部达标，实现“零农残、零化肥”，达到AA级绿色蔬菜标准。同年6月，合作社总结提炼生态种植技术和操作规程，率先推出“纯净菜”企业标准体系。如今，全村近900亩土地由合作社集中管理，大棚增至49个，2025年销售收入达1200余万元。
兴产业赢得新机遇
“黑小麦就是‘致富麦’！”寺前刘村党支部书记任于民给记者算了一笔账：普通小麦市价约2.3元/公斤，黑小麦能卖到4.5元/公斤，一公斤差价就是2元多；加工成面粉后，批发价可达20元/公斤，线上销售能卖到25.8元/公斤。
2023年，寺前刘村党支部领办的鸿瑞专业合作社采用“基地+合作社+农户”模式，种植黑小麦300余亩，由村民种植，合作社提供种子、植保服务和技术指导，并以每公斤6元的价格保底收购，农户每亩地比种普通小麦多收入1000元。
只靠种植，效益有限；延链补链，方能增值。2024年，寺前刘村迎来产业升级的关键转折——由辛店镇济俊消防科技有限公司和孟氏有机蔬菜专业种植合作社共同投资的面粉加工厂建成投产。
此外，大棚里的“纯净菜”，同样走出了“精特新”之路。孟氏有机蔬菜专业种植合作社精简种植品类，聚焦西芹、西红柿、黄瓜三大核心，实行集中化、标准化种植；引入第三方专业检测机构，定期开展农残和营养成分检测，用数据佐证品质。
销售模式方面，线上线下同步发力——
线下，西芹、水果黄瓜等直供胖东来、银座等知名商超。今年，孟氏蔬菜创新开拓线下社区直供新模式，精准对接禹城、临邑、平原等周边高档社区，日均售出蔬菜500余公斤。
线上，组建4人新媒体运营团队，开设抖音号直播带货。今年以来，销售收入已达400余万元。
此外，当地还大力探索农旅融合。依托交通优势，辛店镇整合孟氏蔬菜基地等14处场地，开发8条乡村研学旅游线路。眼下，合作社正谋划建设“食御道”疗养小院和“三零餐厅”纯净菜体验馆，致力于打造休闲康养体验基地。
“梧桐树栽好了，凤凰自然会来。”任于民说。目前，该村正计划在合作社搭建数字化数控中心，实现种植全程智能化管理，吸引更多年轻人投身乡村振兴事业。
家门口实现稳定增收
“现在在家门口就能干活，一天最少能挣80元，还不耽误照顾家里。”寺前刘村村民李红是孟氏有机蔬菜专业种植合作社员工，从大棚管理到蔬菜种植，样样熟练。目前，合作社已吸纳80余名本地妇女就业，最忙时用工超过200人。
“在我们这儿工作的村民，下班后都会捎上点菜，他们知道这菜是怎么种出来的，吃着放心。”孟立永说。村民亲身参与蔬菜的全程有机种植，对品质高度认可，经常采购馈赠亲友，既是员工又是消费者，实现了口碑的持续传播。
寺前刘村联合合作社创新土地合作模式，基础地租为每年每亩1200元，并额外增加每亩100元的分红，村民每亩土地年收益可达1300元。该方案经村民集体商议后全票通过，确保了收益的稳定与可持续。
同时，寺前刘村利用帮扶资金改造提升合作社8个智慧物联网大棚，每年可实现利润84万元，村集体按8%的比例分红，实现集体收入的稳定增长。
“引进优质项目，盘活农村经济，这样的路子我们会一步一个脚印地走下去。”任于民说，将继续坚守为民初心，做强“纯净菜”等特色品牌，延伸农业产业链条，深化农旅融合，带动更多群众增收致富。