金秋时节，“寒露蜜桃”大量上市。在青岛市城阳区，当地打造了“诚载美好·桃醉其中”主题巴士，将乘车攻略、采摘地图张贴在车厢内，方便游客采摘观光。“寒露蜜桃”以个头大著称，单个有七八两重，小的也有五六两。果皮青，果肉白，肉质细，纤维少，汁多味甜。它因果实成熟期在寒露前后而得名，是山东晚熟桃的佳品。

谚语说：“寒露寒露，遍地冷露。”二十四节气中，有两个节气是描述露水的，一个是白露，另一个是寒露。白露过后，露水从初秋泛着一丝凉意，转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。

寒露与白露的差别在于：白露时，白天是夏热，早晚是秋凉；寒露时，白天是秋凉，早晚是冬寒。虽然二者只相差一个月，体感却差了一个季节。谚语说：“吃了寒露饭，不见单衣汉。”又说：“白露身不露，寒露脚不露。”

好风物孕育好风光。万亩梨园景区位于冠县县城东北方向的黄河故道，是展示梨文化的自然风景区。东汉时期，冠县鸭梨已名扬四方。盛唐时期，当地人为纪念鸭梨丰收，曾在此修建寺庙，因鸭梨成熟于寒露，取名为寒露寺，现在韩路村就由此演绎而来。优美的梨园风光和深厚的文化底蕴，构成了鲁西平原上一道特有的风景。

寒露临近中秋、重阳，此时如果晴天，标志性景色是“碧云天，黄叶地”；如果有风，则“云悠而风厉”；如果有雨，便是“寒露洗清秋”。春、秋是短暂的过渡季节，气温变化快，于是景物变化也快，随时有惊喜。

进入10月，济南红叶谷迎来了第25届红叶节，4000余亩黄栌林一天一个样。先是深绿、浅红、金黄、橙黄交织，再是“万山红遍，层林尽染”，最后“万叶飘丹”、落叶纷飞，尽显秋日浪漫。

寒露之后，农民还没歇息。收晒之后，又是新一轮播种。寒露节气是冬小麦播种的标准时间节点，冬小麦每年重复着寒露种、芒种收的循环。

（大众新闻记者 张九龙）

作品介绍：寒露秋意深，风摇枫落雁南奔。河边的草叶上，颗颗露珠晶莹剔透，似珍珠般沾满草茎，在晨光里闪烁着清冷的光。秋风乍起，吹得枫树沙沙作响，火红的枫叶如蝶群般纷飞飘落，将地面染成一片绚烂的红。此时，一队大雁正迎着太阳的方向振翅南飞，它们排成整齐的阵形，一路鸣叫着向温暖的南方奔去，为这清冷的深秋增添了几分灵动的气息，也诠释着季节交替中生命的迁徙与律动。

作者：张长俊，山东省级非遗代表性项目德州剪纸市级代表性传承人

（大众新闻记者 张依盟）

寒露是秋季的第五个节气，也是二十四节气里第一个带“寒”字的节气，标志着深秋的到来。据《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”民间也有谚语：露水先白而后寒。这句话的意思就是说，较白露时节，气温更低，清晨之时露气寒冷，花草树木上的露珠凝结为白茫茫的冰霜，透着深秋的寒气。

十月金秋，济南红叶谷五彩斑斓的秋日景观全面铺开。4000余亩黄栌林正处于初秋的渐变阶段，深绿的叶片边缘被浅红晕染，金黄与橙黄在叶脉间交织层层叠叠的彩叶，如同不慎打翻的调色盘，将山谷装扮得绚丽夺目。雨后的山谷更显清新，云雾缠绕在枝桠间比晴日多了几分诗意。绚秋湖更是将这份色彩揉碎了铺在水面，岸边的彩叶倒映湖中，交织成流动的画卷。

（大众新闻记者 唐晓宁）

秋风一起，山东人的“吃蟹季”就正式开张。在寒露这个节气，东营黄河口的大闸蟹成了餐桌与话题的主角。黄河入海处独特的淡咸水环境，造就了壳薄膏肥、肉质鲜甜的“黄河口味道”，也让这里的大闸蟹从地方特产走向了区域品牌。

在山东民间，寒露向来与“登高赏菊、吃蟹防秋燥”连在一起——俗话说“九月团脐，十月尖”，寒露时节正是母蟹膏肥的好时候，老百姓会约上亲友喝碗热茶，配上清蒸蟹，既应景又暖胃。

产业端，东营已把“吃蟹”变成了实打实的经济事儿。近年东营围绕黄河口大闸蟹推进精养示范，精养面积稳定在约7万亩，年产量在数千吨级，产值已突破十亿元规模，形成了从养殖、加工到销售的完整产业链，垦利区更被视为产业核心带动区。地方政府的推介与企业认证也在提高品牌溢价与市场认知度。

山东家常又上桌率极高的做法是经典清蒸大闸蟹。首先把蟹子刷洗干净、剪去须足，肚面朝上捆好；姜片、料酒少许，上锅水开后把蟹肚朝上入蒸笼，大火蒸8–12分钟，蘸料是米醋+姜末，这样能最大限度保留蟹肉和蟹黄的鲜香。

从江河滩涂的“野货”到如今数万亩的精养基地，黄河口大闸蟹不仅填满了山东人的秋日餐桌，也正在成为推动当地乡村产业振兴的一张名片。这个寒露，不妨约上三五好友，来一顿热腾腾的黄河口大闸蟹，顺便尝一尝山东的风土与秋天的味道。

（大众新闻记者 王鹤颖）

时至寒露，岁在深秋，寒露是秋季的第五个节气，此时露气寒冷，万物渐萧，天气由凉转寒，昼夜温差增大。

养生应遵循“防燥、保暖、润肺”三大原则。秋季归肺经，寒露养生重润肺。宜食甘润之品，可食用雪梨、银耳、百合、芝麻等食材，用杏仁、蜂蜜、南瓜等炖制羹汤，喝一些由桂花、枸杞、菊花等泡制的花草茶，可生津润燥。

寒露时节讲究“早卧早起，避寒就温”。每天保证7-8小时充足睡眠，注意足部和腰部保暖。此时寒气渐生，应穿着保暖透气的衣物，尤其要注意脚部保暖，俗话说“寒露脚不露”。

中医认为肺主宣发，肺润则气顺。寒露时节，可通过散步、太极、深呼吸等运动锻炼肺功能，保持心情舒畅。还可食用具有润肺生津作用的莲子、山药等食材，有效缓解秋燥引起的口干咽燥。

秋高寒露至，旭日犹融融。寒露轻降，愿您安康无恙，温暖常伴，幸福绵长。

一句话概括：寒露至，秋意浓，凉燥渐起。宜润肺防燥、保暖胃足，早睡早起避寒邪，饮食宜温润，可食芝麻、山药、梨子以养阴津，顺应自然敛精气，为冬季做好准备。

（大众新闻记者 周欣怡 实习生 逄昕阳）