中午吃点什么？点个外卖吧！晚上吃什么？点个外卖吧……好吧，自从外卖闯入我们的生活，成为不少市民的福音。外卖平台日渐火爆，外卖APP同样成为不可或缺的手机工具。“您好，您的外卖已送达。”这句话似乎已经成了最温柔的情话，很多人和厨房渐行渐远，“吃”背后的故事也开始变得不一样，今天我们就来聊聊外卖的故事……
      身为家装设计师的小刘平时工作很忙，有时下班已经是晚上12点，只能吃方便面。大概两年前加班第一次叫外卖。选中心仪的食物后就继续安心工作，半个小时后外卖小哥就送到了单位门口，外卖送来时还是热的，吃起来很舒服。从那以后只要加班或者天气不好，我就叫外卖。
      顾客习惯通过外卖平台叫餐后，许多商家瞅准了这个商机，纷纷加入到外卖平台中，通过这样的方式来扩大影响力，通过销量来提升店面的营额。“我这家店面在金街开张一年多了，加入外卖平台后，每个月营业额大概会增长20%左右。”一家麻辣烫店的老板说。
      如今的外卖平台所涵盖的商家众多，种类齐全。从快餐便当、汉堡薯条、意面披萨、包子粥店、米粉面馆、麻辣烫冒菜、地方菜系、龙虾烧烤应有尽有，甚至想吃火锅都可以点外卖。商家为了吸引消费者，都会推出不同程度的优惠活动，平台也会不定期发放红包刺激消费。
      “这个订单顾客点了一份单人套餐，平台上我们标价25元，而在店内吃仅需20元。我们在外卖平台上搞活动，满30元减10元，再除去平台的抽成后，这个订单实际收入15元左右，也就刚好保本。”齐女士说。“就算上调价格涨幅最多也就四五元，就算提高价格也可通过优惠抵扣。
       一家刚刚接手美团骑手招聘工作的人才公司负责人告诉记者，这类岗位的招聘门槛很低，均将“能够熟练操作智能手机”作为硬性要求，年龄一般在18至40岁之间，年龄小、口齿流利的男性最受欢迎，即使年龄较大，只要对城区的路况熟悉，也可放宽至40岁以上。至于女性的受雇率就会明显较低，且还未有平台愿意雇用残疾人。同时，电动车作为“外卖小哥”从业必不可少的工具，外卖平台一般都会提供，但需要骑手交付一定的押金。
     29岁的孙磊（化名）从事骑手工作已有一年，在这个队伍中属“资深”人士。他告诉记者，送外卖不仅辛苦、风险大，赚的钱也远没有想象中的那么多。据了解，骑手们有时最多需要一口气配送8份订单。为此，骑手平均每天需要在外奔波八九个小时，150公里左右的路程。与此同时，还需承担平台设定的3%的配送晚单率，也就是说，骑手每送100单只能允许有3单超出规定时间，否则，超出一单则会受罚10元，遭到投诉需罚500元。
　　上周大雨天气时，上晚班的孙磊冒雨前往一户居民家送餐，应门的女士打开门后，看到身上淋透的孙磊，急忙在浴室取来毛巾，亲自为其将脸上的雨水擦去，其家人还特意倒了热水。这一暖心的举动让他重新奔入雨中后心里依旧温暖不已。“雨雪天气里，电摩托很容易侧滑，但摔倒时我们第一反应不是看自己的伤势，而是查看外卖有没有破损。”孙磊说，遇到这种情况时，心里难免委屈，但只要顾客一个谅解和关心，又会令他重燃斗志。
      记者随机采访了22位使用过外卖叫餐的市民，其中仅8位市民表示外卖很及时、方便，12位市民对外卖服务、送餐时间、随意取消订单甚至菜量打折扣等问题进行了吐槽，两位市民表示外卖配送的部分快餐多出自路边或民房内不起眼的小作坊，对饭菜质量担忧。不少市民表示有关部门应加大管理力度，全面治理外卖行业乱象，保障舌尖上的安全。
       入驻门槛：食品经营许可证和营业执照须齐全
      合作美团外卖要求有实体门店，且营业执照和许可证双证齐全。三证合一的商家可提供单证，部分商家也可使用符合当地政策的特许证件。而其他外卖平台对此要求大体一致，都对入驻商家的资格进行了严格要求。此外，某外卖平台负责人表示，他们会根据监督管理办法相关规定，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。
        投诉集中： 外卖投诉半年时间超百起
5月21日，记者从12345市民热线了解到，关于外卖平台的投诉仅去年下半年就超过百起，其中多涉及食品安全、交通安全、劳动纠纷等方面。但今年1月至今，相关投诉数量明显减少，仅为15起。 市民董先生反映，他今年1月22日在德城区某餐馆订了外卖，不料家人食用后出现呕吐、腹泻等现象，医院鉴定为食物中毒和幽门螺旋杆菌感染。
      部门提醒： 外卖骑手要注意这些问题
       德州公安交警部门不定期组织外卖人员进行安全培训，警示骑手遵守交规。交警表示，由于外卖骑手抢单、赶时间，导致交通事故频发。出现这些问题，一是外卖小哥的遵纪守法意识淡薄，二是外卖公司和客户在送餐时间考核上过于“苛刻”。交警提醒，外卖骑手送餐路上要守交规，送餐路上安全是第一位的。