近日，山东大学考古学院环境与生业考古团队联合山东省文物考古研究院、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所，在国际学术期刊《考古科学杂志》发表最新研究成果。该研究首次在山东地区距今 4000 余年的龙山文化遗址中明确识别出来源于大麻果皮的植硅体，证实至少在龙山文化时期麻类作物已成为“五谷”之一。

中国新石器时代至历史时期大麻遗存分布

“五谷丰登”是中国人对丰收的美好期盼。“五谷”的具体种类，南北方略有不同：北方是麻、黍、稷、麦、菽，南方则是稻、黍、稷、麦、菽。其中的“麻”是一种用处很多的作物，可以用来织布、榨油和食用。不过，由于年代久远，再加上麻类种子含油量高，埋在地下时间长了容易腐烂，古代的麻类种子很难保存下来，所以在北方“麻”什么时候加入“五谷”，一直是考古学家在研究的问题。

好在“植硅体”帮考古学家解决了这个难题。植硅体就是植物的根吸收土壤里的硅后，留在自身细胞里的一种物质，它特别耐腐蚀、容易保存，还能准确判断出它来自哪种植物，是研究古代作物种植历史的好帮手。以往研究已经发现，大麻的内果皮能产生一类有明显特征的植硅体，为研究大麻利用历史提供了新视角，这次考古团队就是找到了这种特征性植硅体。

考古遗址中出土植硅体形态特征

考古团队通过对枣庄滕州北台上遗址和潍坊高密前冢子头遗址的植硅体分析，发现大麻植硅体的出土概率超过 68% ，与黍、粟、稻等主要粮食作物的出土概率接近，而且它与这些主要农作物普遍共存，同时出现的概率高达 84%–100% 。这表明，至少在龙山时期，大麻已成为山东地区核心作物体系的重要组成部分，与古文献记载的“五谷”相印证。

“大麻植硅体主要来源于果皮，指示其与种子加工、食用或纤维副产物相关，揭示了大麻的日常用途属性。结合空间分析，大麻植硅体集中分布于居址、灰坑、房址地面等生活区域，还原了其在家庭层面的加工与消费场景，说明大麻的加工与消费已深度融入史前先民的日常生活。”论文共同通讯作者、山东大学考古学院（文化遗产研究院）副院长陈雪香教授说。

这一发现为重新认识麻类作物在史前山东地区农业体系中的作用提供了重要实证。作为山东地区史前大麻植硅体研究的首次系统报道，本研究不仅为探索大麻的早期利用与传播提供了关键视角，也让我们对史前北方农业体系的多样性与复杂性有了更全面的了解。

责编：迟斌