元宵节将至 枣庄老手艺“滚”元宵受青睐

齐鲁网·闪电新闻3月2日讯 元宵节临近,香甜软糯的元宵成为当下枣庄消费市场的主角。无论是乡村大集上的传统手摇元宵,还是商超里的现制鲜售元宵,都凭借地道的老味道、看得见的好品质,受到广大消费者的热捧。

一大早的枣庄高新区南石大集上,叫卖元宵的吆喝声此起彼伏。虽说市场上各种元宵琳琅满目,可人气最高、最受欢迎的是手摇元宵。大号的箩筐里,一颗颗精心调制的元宵馅在师傅手工摇制下,不停地在糯米粉中翻滚,如滚雪球般变得越来越大。

闪电新闻记者 刘印红 李环宇 报道

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