新华社北京10月6日电（记者赵怡宁）食品安全关系人民群众切身利益，也关系食品产业高质量发展。记者近日从国家市场监督管理总局了解到，2026年以来，全国市场监管系统共开展食品抽检核查处置技术帮扶11661次，帮扶食品企业8638家，跟踪抽检被帮扶企业4927家，其中4713家未再检出不合格，帮扶有效率达95.66%。

近年来，市场监管总局坚持“四个最严”要求，把食品抽检核查处置作为守底线、保安全的重要抓手。坚持寓管于服，针对部分中小微食品企业技术能力不足、不合格问题反复发生的实际情况，组织技术力量深入企业查原因、改工艺、建体系，推动监管方式从事后处罚向源头治理延伸，助力产业提质升级。

据介绍，下一步，市场监管总局将进一步指导地方各级市场监管部门把技术帮扶融入食品抽检核查处置工作中，推动帮扶力量向抽检不合格多发的企业和区域集中，在帮助企业查清原因上“精准把脉”，在改进工艺、加强管理上开出“良方”，促进食品产业高质量发展。