原标题：全市培育发展食品加工企业1000家以上 农产品加工业年产值超1100亿元

德州新闻网讯（记者杨鸣宇）8月1日，市政府新闻办召开“产业链上的山东好品牌”系列记者见面会食品加工产业链专场，邀请山东德州扒鸡股份有限公司、山东禹王生态食业有限公司、山东福洋生物科技股份有限公司以及市农业农村局相关负责人介绍情况。

近年来，我市持续推动产业升级、强化双招双引、加强园区建设、提升服务水平，全市食品加工产业总体保持稳中向好的发展态势。目前，全市已培育发展食品加工企业1000家以上，规模以上食品加工企业337家，中粮、双汇、新希望等90多家国内外知名企业在德州发展，全市农产品加工业年产值突破1100亿元。以粮油、肉制品、功能食品、食品调味料、休闲食品、饮品饮料等六大领域为支撑的产业链发展体系日趋完善，小麦、玉米、大豆、肉制品等领域基本实现了全产业链发展。培育了德州扒鸡、中椒英潮、古贝春、发达面粉等众多优势企业。

今年3月，市政府出台了《关于推进食品产业高质量发展加快建设食品名市的实施意见》，明确提出加快推动食品产业从生产导向向需求导向、传统农业向现代农业、分散经营向规模经营转型，着力提升产业基础能力和产业链水平，实现“一产往后延、二产两头连、三产走高端”。围绕“食品+”的理念，进一步打通食品产业与装备制造、产品包装、医药保健、冷链物流和动物饲料等产业的关联通道。力争到2027年，全市粮油深加工规模达到350亿元，肉制品加工达到250亿元，功能食品达到150亿元，食品调味料、饮品饮料分别达到100亿元，休闲食品达到50亿元。

山东禹王生态食业有限公司隶属于禹王集团，是全球最大的非转基因大豆蛋白食品及其原料加工基地。公司拥有四大系列100多种产品，年加工非转基因大豆60万吨，产品出口欧盟、日本、美国等60多个国家和地区。

禹王历来高度重视科技创新引领，形成“大豆育种-种植基地-加工制造-终端销售”的全产业链发展模式。在大豆育种方面，开展高油酸大豆等专用大豆品种的产业化示范，以“高产+高附加值”专用品种助力农民增收。在B端加工制造方面，首创低温脱溶技术、高凝胶性蛋白制备工艺，自主研发低粕及蛋白加工设备，突破国产大豆深加工技术瓶颈。在副产物综合利用方面，突破大豆乳清蛋白提取纯化技术，开发出高活性β淀粉酶等新型产品，国内外首次实现产业化示范。在C端业务上，依托产业集群优势，建设2万吨植物蛋白肉系列食品透明工厂，研发并量产高品质植物蛋白肉新产品。公司先后获省部级及以上奖励10余项，获得授权发明专利70余件，受理发明专利200余件。

山东德州扒鸡股份有限公司成立于2010年，是一家以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售企业，也是中华老字号企业、非遗传承单位。

德州扒鸡通过科技创新与产业链协同双轮驱动，推动产业升级转型。科技创新，赋能传统工艺现代化：将古法“七绝技艺”细化为26道生产工序，引入智能设备优化生产流程；建立全链条产品质量安全追溯管理平台，实现全流程数字化管理；完善冷链运输网络及实时温度监控系统，确保产品新鲜度。产业链协同，构建全产业链生态：建起“饲料加工-鸡种养殖-生产加工-市场销售”的全产业链模式，与养殖户合作建立标准化养殖流程，保障原料质量，降低生产成本；创新数字化营销新业态，打造“场景营销+内容营销”新模式，实现线上及线下融合发展。

福洋生物成立于2009年，年加工玉米200万吨，产品涵盖健康食品、功能糖、有机酸、新材料、动物营养等多个领域。产品畅销40多个国家和地区。

福洋生物通过科技创新与产业链协同实现传统产业升级。强化自主创新，组建近200人的科研团队，1位国务院政府特殊津贴人才、5位泰山产业领军人才；建成福洋科研创新中心、上海新产品应用研发中心。强化引智创新，公司与国内十多个知名院所建立合作关系，推动关键技术进步以及产品多元化开发、储备。强化龙头带动，福洋生物通过多种方式为链上企业提供技术支持；积极打造“淀粉精深加工”金字招牌，为平原县争取到“全国淀粉深加工产业集聚区”称号。近年来，公司参与40余项国家和省部级科研创新课题，申请国家专利100余项，获得2项中国轻工联科学技术奖。