——第十二届山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会侧记

记者石少军孟志远通讯员贾鹏苏安矗

9月16日至18日，来自全国各地的客商、专家、学者齐聚乐陵，2023第十二届山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会吸引到八方来客。本土企业、外地商家深入交流，主流媒体纷至沓来，广大市民积极参与，形成了“百媒推介、千企参展、万户采购”的交流合作盛景。这个自2012年由乐陵金丝小枣文化节升级而来的行业盛会，已然成为乐陵、德州乃至山东的一张特色品牌名片。

各路商家“亮家底”谋合作

“咱家的龙虾尾好吃又实惠，快过来品尝品尝……”9月16日上午，在山东亿事达食品有限公司展区，销售经理骆少宁正熟练地推介公司的产品。

骆少宁介绍，公司已经连续参加多届乐陵枣博会，这次带来了新研发的产品——麻辣龙虾尾。“特别受消费者欢迎，一天就卖出500多份。”他说，公司是乐陵市第一家速冻水产品生产加工企业，已有20多年的历史，以前只是小作坊，2018年开始在康家工业园建厂，拥有员工60余名，年销售额超5000万元。

相距不远处的乐家客产区围满了正在品尝美味的市民。乐家客公司总经理王志刚气定神闲地品着茶，看到记者到来，便打开了话匣子。

“这次公司带来4种体验食材，有小酥肉、黄焖鸡、火锅、鸡汤，我们的体验区成了最受欢迎的打卡地之一。”王志刚说，“公司每年都参加枣博会，今年这次展会规格最高，现场特别热闹，人气比往年高不少呢。”

王志刚表示，公司这次带来200多种产品，包括各种调料、酱包、火锅底料、蘸料等，几乎所有家用调料都带来了。除了零售，公司也在寻觅合作机会，3天时间里，10多位客商有合作意向。

百枣纲目展区人潮涌动，试吃产品颇受欢迎。公司销售总监董播介绍，集团4家子公司全部参展，带来80余个单品，其中包括奶酪枣、麦香酸奶脆枣、奶香果干等新品，以及蜜枣、原枣、骏枣等老产品。

外地商家同样活跃。

沧州养元食品公司展区也聚集七八位客商，公司销售经理李立民忙得不可开交，他说，已有10多位客商表达了合作意向。

好想你健康食品公司是一家河南企业，区域经理张家贺正在向客商推介自家商品。“我们的枣产品样式多，特别考虑到年轻人口味，尤其是针对‘00后’研发了几款新品，在国内各经销点都十分畅销。”张家贺说。

山西天滋实业有限公司聚集不少市民和客商。公司企划部经理刘嘉介绍，公司是山西省最大的红枣加工企业，年产值过亿元。“这是第一次来乐陵，我们带来了无核八宝枣、老树壶瓶枣等10多款主打产品，希望与更多企业加强合作、交流学习。”刘嘉说。

“太热闹了，商品种类真不少。”市民周清福边走边说，“我买了原枣、枣夹核桃、一中火腿、火锅料、龙虾尾、牛肉干，一会儿再好好转转。”

镇街展区人气旺

“这次展会，杨安镇来了包括乐家客、乐畅、华畅在内的30多家企业，我们想通过展会进一步擦亮‘味都杨安’品牌，提升杨安镇调味品的整体影响力。”在杨安镇展区，杨安镇党委书记孟宪军说。

记者看到，不少商家走进杨安镇展区，与展区负责人深入交流、洽谈合作。“我是从临沂来的客商，早就听说杨安镇调味品特别有名，这次想谈谈合作。”客商曹志刚说，这是他第一次参加枣博会，发现了不少商机，除了调味品，他还看中了红枣产业，与百枣纲目、德润食品进行了洽谈交流。“云红街道位于乐陵市东部，是金丝小枣主产区之一。‘云红’因清代诗人吴泰庞《同登乐陵城远眺》诗‘六月鲜荷连水碧，千家小枣射云红’而得名。”在云红街道展区，解说员正向市民和客商重点推介云红特色产品。

云红街道党工委副书记胡斌介绍，云红街道形成了枣制品、食品加工、木制品加工和文化旅游4大主导产业，走出了三产融合、文旅联动、城乡统筹的均衡发展之路。这次展会带来了鲜枣、徐家切糕、马桥蜂蜜、马桥酱菜、枣糖葫芦、核桃麻油鸡、海阔天成调味品、远大永盛冻干系列产品等等，深受消费者欢迎。

说到枣制品，胡斌手指百枣纲目展区说，百枣纲目公司依托乐陵万亩枣林的独特优势，发展集乐陵富硒金丝小枣种植、研发、生产加工、销售、小枣文化博物馆、服务、旅游文化、互联网+等于一体的红枣全产业链。产品线下畅销上海、北京等168个城市，经销商达到3000余家，线上与良品铺子、三只松鼠等国内排名前十的休闲食品电商合作。该企业与中华全国供销合作总社济南果品研究院、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、山东省食品发酵工业研究设计院、山东农业大学等高校院所，建立了长期稳定的合作关系；拥有山东百枣枣产业技术研究院、省级企业技术中心、省级新型研发机构、德州市重点实验室等技术创新平台。近两年，承担省级科研项目4项、德州市企业重点研发项目3项，企业自主立项科研项目18项，获得山东省科学技术进步二等奖1项。

50位网红主播现场直播打卡

“老铁们，枣博会马上开始了，请跟随我的镜头，一起走进活动现场瞧一瞧吧……”9月16日上午8点40分，乐陵本地网红“开心梅9999”在会展中心门口架起直播设备，与网友们展开直播互动。“开心梅9999”本名刘凤梅，今年53岁，留着短发，身穿白色古装，颇具侠女风范。从主会场到各展区，从红枣类食品展区到健康食品展区，从调味品展区再到预制菜展区，刘凤梅的身影随处可见。“我才玩直播4个多月，粉丝就涨到了36000人。”刘凤梅不无骄傲地说，她将在活动现场持续直播3天，让更多人了解乐陵、了解枣博会。

网红主播“德州小段段”段燕在A区要了一个展位，现场搞起了直播带货，主要卖自家产的蜂蜜。“我父亲从1993年开始养蜜蜂，自制的大枣蜜卖得很好，味道清香、甘甜、爽口，2016年我注册了商标，2018年开始参加枣博会。”段燕说，这次枣博会收获不小，零售出去很多瓶蜂蜜，一位唐山经销商有意向合作，后续会跟进洽谈。

在朱集镇展区前，网红“二月猴勇哥”正坐在轮椅上直播。“二月猴勇哥”本名李国勇，今年43岁，患有小儿麻痹症。“在直播间介绍枣博会情况，推荐乐陵特产，给大会带带人气。”李国勇说，这次朱集镇展区来了10多位网红主播，有的女主播粉丝将近20万人，不少人看到直播后赶了过来。

据主办方统计，活动期间，大约50位网红主播现场直播打卡，线上观看人数超过100万人次。“本届枣博会首次邀请网红主播进行全程直播，这也成为本次盛会一大亮点，对宣传乐陵、宣传枣博会、推介本地特色产业发挥了重要作用。”主办方相关负责人说。

图片记者王志伟石少军孟志远

通讯员贾鹏 苏安矗摄