德州新闻网讯(董晓剑)近期,区综合执法部对辖区元宵、汤圆等食品安全情况进行专项检查,切实保障广大群众节日期间饮食安全。
对现场制售元宵,执法人员重点检查从业人员健康证、现场卫生环境、元宵馅料、糯米粉、外包装等原材料的供货商资质、检验报告及进货台账等,对所售袋装和散装元宵、汤圆的外包装、产品标识、合格证、质量安全标示、生产日期等进行了核查;对辖区大中型超市、集贸市场、便利店等销售的元宵、汤圆等节令食品,全面排查食品安全风险隐患,严防食品安全问题,主要检查各类食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等。
同时,区综合执法部也提醒广大消费者:在购买元宵、汤圆时,应到正规商场和超市,选择有信誉的生产厂家和品牌,并注意产品包装上的生产日期、保质期等。如果发现问题食品,请及时拨打12315投诉举报电话。