我家生活在东北松花江流域，2000年搬到山东。每当过年时，都会怀念在农村老家热闹非凡的场景。

我是80后，小时候最盼过年了。那时经济条件不好，村民们大都住草房或平房，鲜有住砖房的，平时舍不得吃舍不得穿，小孩子也吃不到多少好吃的，就盼过年大吃一顿。

进了腊月就是年。家家都包冻饺子。七大姑八大姨都来帮忙，今天帮你家包，明天再帮他家包，每次都10多个人忙活，工作量相当大。

最受欢迎的当属萝卜肉馅。将大萝卜去皮、洗净，所有人围在一张超级大的圆桌旁，抡起大菜刀，叮叮咣咣，将萝卜剁碎，然后用纱布将其兜住拧干，放在大盆里，加上肉馅调味。和好面，擀好皮，开包！

一般都会从早忙活到晚，一盖帘一盖帘地往屋外冻饺子。我们小孩子也会全程参与。晚上，村里流行偷冻饺子。当然，目的并不是偷东西，而是沾沾别人家的喜气和财气。趁人不注意，摘下棉帽，将饺子放帽兜里，一阵小跑，回到家立即下锅煮，现包的总比冻透的好吃。当然，被别人家发现也不要紧，谁也不会真放在心上，过年了，谁家不包上满满一缸的水饺呢？

过了小年，当地有杀年猪的习俗。杀年猪也是一大家子人聚在一块，得忙活小半天。杀年猪的灵魂在于灌血肠。这是个技术活，将猪小肠洗净，在猪血里放上调味品，一头系上细线，将调制好的血趁热乎劲灌进去，封好口，放锅里跟酸菜、骨头汤一块炖，那味道，想想都会流口水。

到了大年三十，我们小孩子都早早起床，点上长香，到院子里放鞭炮。先放一挂“啄木鸟”，再放一挂“大地红”。100响的小鞭，最适合小孩子玩。我们把鞭炮拆开，几个捆在一起，中间放根燃香，香烧到火药线引燃炮仗，跟定时炸弹似的……

冬天，农村大都吃两顿饭。下午5点来钟，一家人要吃一顿大餐。受欢迎的菜品有锅包肉、溜肉段、卷煎、凉拌菜、红烧肉、红烧鱼等。晚上，一家人边看春节联欢晚会，边准备水饺。水饺里面包上硬币、花生、糖，寓意发财、高升、甜甜蜜蜜。

看晚会，必备的水果非冻梨莫属。从仓房舀上一盆冻梨，倒上凉水，放到屋内缓一缓。10来分钟，水便结成厚厚的冰层，用锤子将冰层敲碎，冻梨便化好了，从铁块状变成了软软的，一咬里面就冒甜水，吃起来特别过瘾。想吃硬一点的，就提前几分钟破冰，想吃软的，有时得等二三十分钟，小孩子哪有这个耐心，基本上放水后几分钟就拿出来大快朵颐了。

大年初一，我们小孩子都要早早起床，家长在孩子脑门上点上朱砂，有驱邪避灾、逢凶化吉的寓意。孩子们要挨家挨户到亲戚家拜年，记得我五六岁时，我和弟弟都给长辈们磕头，到了上小学后，社会进步了，磕头习俗便改成了鞠躬行礼，让我们暗自窃喜——终于不用担心弄脏新衣服了。

现如今，我们家在城市生活20多年了，很多在老家过年时的习俗都简化了。好在有老人在，一家人都能聚在一起过年。大家包着水饺，唠着嗑，看着春节联欢晚会，其乐融融。姥爷总是说：“现在的生活太幸福了，天天跟过年似的。”

不忘曾经，珍惜当下，畅想未来，相信日子定会一年更比一年好！

□石少军