夏季气温逐渐升高，湿度逐渐增大，很多细菌繁殖快，导致食物容易变质。因此，夏季是霍乱、细菌性痢疾等感染性腹泻高发季节。德州市疾控中心专家在此提醒广大市民，要注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的预防十分重要。

夏秋季是肠道传染病高发的季节。肠道传染病是一组由多种细菌或病毒经口进入人体，以消化道症状为主的传染性疾病，主要包括有霍乱、伤寒、手足口病、诺如病毒感染以及其他感染性腹泻等疾病。

肠道传染病的传染源是患者和病原体携带者。传播途径主要是经口传播，患者或病原体携带者的粪便、呕吐物可能污染食物、水源、餐具、周围环境等，从而导致其他人群感染。同时，病原体还可以经日常生活接触传播，比如家长手上沾上肠道传染病的病原体，然后接触小朋友的手，如果小朋友不洗手直接抓取食物食用，就可能导致小朋友感染肠道传染病。

预防肠道传染病重要措施：保持良好的个人卫生和环境卫生对预防感染很重要，要常通风、勤洗手、不吃生食，经常清洁和消毒常接触的物品或物体表面。具体包括8个方面：一是养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手；二是不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类海产品，隔夜食物吃前一定要彻底加热；三是不喝生水，不使用不干净的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品；四是所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；五是生熟食品应分开存放，已消毒与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染；六是肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧等群体聚集性聚餐活动；七是个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高自身免疫力；八是注意防蝇灭蟑，不乱丢垃圾。

出现肠道传染病症状时该怎么办？市疾控专家建议，出现腹泻、呕吐等症状时，应尽早到正规医疗机构就诊，以便得到及时、正确的治疗。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。

□本报记者刘潇本报通讯员刘聪