德州新闻网讯（德州晚报全媒体记者刘畅）

5月13日，记者从德州市市场监管局获悉，为全面提高食品安全治理能力和保障水平，加快建设食安德州，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，2020年我市持续开展“守护舌尖安全”整治，全力打好食品安全放心工程攻坚行动。“守护舌尖安全”整治以“四个最严”为基本遵循，以保障人民群众“舌尖上的安全”为目标，通过开展产地环境治理、农业投入品管控、粮食质量安全提升、畜禽产品质量安全提升、餐饮质量安全提升、农村假冒伪劣食品整治、校园食品安全守护等11项行动，严把从农田到餐桌的每一道防线。

其中，畜禽产品质量安全提升行动将以养殖场（户）、屠宰点和活畜交易市场为重点，开展“瘦肉精”整治。严格畜禽屠宰检验检疫，推动实施肉品品质检验合格电子出证制度，建立从屠宰到生产经营追溯体系。

通过餐饮质量安全提升行动，将在全市范围内持续推进餐饮服务量化分级，鼓励实施色标管理，落实索证索票等制度。加强后厨卫生管理，推进“明厨亮灶”。开展食品安全“净网”行动，规范网络交易，实行线上线下联动监管等。

通过校园食品安全守护行动，严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，实施学校食堂提升工程，落实月度自查、季度检查、飞行检查、督导检查制度。推进大宗食品定点采购全覆盖，属于政府公开招标范围的，严格执行相关规定。将校园周边食品安全纳入社会治安综合治理范围，推进食品安全网格化管理，强化教育培训、激励保障和考核督导。