德州晚报全媒体记者 刘畅通讯员徐晔

今年春节期间，因新冠肺炎疫情的暴发而分外沉默，也因防控在一线的市场监管“铁军”行动而分外动人。从科普引导到食品卫生管理、市场准入把关以及信息录入优化，德州市市场监管局全力出击，在这场没有硝烟的疫情防控阻击战中为市民捍卫住舌尖上的“安全”。

举措一：加强科普引导

1月24日，我市确诊首例新冠肺炎病例。次日，市市场监管局及时印发《致广大经营禽类及禽肉产品业户告知书》、《农贸市场食品经营户疫情防护明白纸》，张贴到各类市场入口、商超门店，提高经营户和前来购物的消费者的知晓率。同时，依托官网、微信公众号加强新冠肺炎疫情防控知识科普宣传，强化正面引导，疏导负面情绪，有力增强了经营业户的信任感和消费群体的安全感。

举措二：细化食品卫生管理

市市场监管局在全省率先出台了《德州市食品经营单位预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情的紧急通告》，实现了对市场、商超、食品店等不同经营业态防控的分类指导、精准施治。在主动对接市疾控中心，完善《农贸交易市场预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情卫生清洁消毒指引（试行）》的同时，根据监督检查发现的问题，及时制发《关于进一步加强食品流通环节疫情防控措施的通知》等文件，为做好疫情期间食品流通安全监管工作提供了精准指南。

举措三：严把市场准入关

农贸（便民）市场、超市作为为食品流通主渠道是疫情防控的重点领域。市市场监管局严格执行农贸（便民）市场、超市“两个不准”：不测体温不准入、不戴口罩不准入；做到“一个禁止、五个严格”：即禁止野生动物及其制品交易、严格家禽净膛冷鲜上市、严格落实公共场所防控措施、严格从业人员健康卫生管理、严格履行食品进货查验义务、严格贮存销售环节规范管理，保障流通环节食品安全。

举措四：优化人员信息录入

针对大中型商超、农贸市场人员密集、流动性大等特点，市市场监管局推进“二维码”智能科技技术，入场人员只要扫一扫，录入相关信息，就能迅速、方便地进入。结合“网上下单、集中配送”食品无接触销售配送新模式，该部门及时跟进，加大监管频率，对商场、超市的消毒和人员进出检查登记情况以及进货来源、销售渠道等进行现场监督检查；同时，对食品流通监管人员进行疫情防控知识培训，切实提高其工作技能，为保障食品流通监管提供支撑。