“民以食为天，食品安全关系着老百姓的身体健康，虽然国家已经制定了《消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》来保护消费者的合法权益和食品安全，但是部分不良商家却对法律熟视无睹，依然不断生产、销售、经营对消费者健康有害的假冒、劣质的食品，对此找出食品安全监督管理中所存在的问题，加强监督管理的实效性，将有利于百姓的健康，有利于社会的发展。”1月8日， 市政协委员、德州瑞达工程项目管理有限公司董事长苏永滨说。

苏永滨认为，受到“价格便宜”消费观念的影响，很多消费者在购买食品时不会特别考虑食品安全问题，而是注重价格上的“便宜”，这就让不法商贩有机可乘，让一些使用过量食用色素、防腐剂等添加剂的食品，流入市场。监管手段有限，对生产、销售、贩卖不合格不卫生的食品企业的监管力度过小。当前，基层的食品安全管理部门，受到技术、设备、人员等方面的限制，在查处存在质量问题的产品时，往往难以提供精准有效的检测结果，导致监管事件最终不了了之。同时，即便是查出有违法行为，监管方法也仅限于罚款、吊销营业执照等，涉事企业和机构缴纳罚款后就能再次进行生产，生产出的产品质量是否能合格，仍存在疑问。经营者法律意识淡薄，没有商业道德只图经济利益。赚快钱，快赚钱，用廉价材料生产食品，被发现就挪地方故技重施。

苏永滨建议，积极进行宣传，帮助消费者提升食品安全消费意识，帮助消费者掌握鉴别劣质食品的方法，让消费者成为食品安全监督战线上的先锋兵。同时多渠道多媒介帮助消费者了解自己的权益受到侵害时应该如何求助，求助哪个部门，让不法商贩受到应有的制裁。提升食品安全监管部门的综合实力，建立健全食品监管网络，提高整体防范食品安全风险的能力，突出重点环节，加大监管打击处罚力度，围绕城乡结合部、集贸市场、校园周边、餐饮行业等关键地带，依法从严待久食品生产、经营的黑窝点和无证摊贩，依法追究食品生产加工、经营、销售企业的违法行为。提升执法履职能力，不仅要事后管理，更要事前监督。定期进行食品安全检查检测工作，及时了解市场动态，为消费者把好食品安全关。

记者|李智群 董天力 通讯员|崔巍