德州新闻网讯（记者 石秀秀 通讯员 王晓华 朱彦姝）6月3日，德城区市场监管局委托第三方食品安全风险评估机构来到德州一中，对学校食堂食品安全进行全面整改提升。“第三方评估机构从食品安全角度，通过‘静态分析+动态测评’的方式，对学校食堂功能布局、操作流程、供应商管理、原料进货查验、加工制作、餐饮具消毒、人员管理等方面进行全面排查，帮助食堂管理方全面了解存在的各类食品安全问题。 ”区市场监管局工作人员介绍，辖区内各学校食堂已整改完毕。

为确保食品安全，我市市场监管部门组织开展中高考餐饮安全专项检查，重点针对学校食堂及周边餐饮单位的硬件设施和卫生情况等环节。对食品原料采购渠道和供货商资质、原料采购索证索票、餐饮具消毒及记录、食品留样、从业人员健康证等进行了查验。目前，共出动检查人员1186人次，检查学校食堂及周边餐饮单位380余家。

市市场监管局工作人员提醒，高考期间，考生应尽量在家或学校食堂就餐。在外就餐时，应选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，并保存好消费票据，尽量避免在无证餐饮和路边摊点用餐。少吃油腻和生冷食品，尽量不食用四季豆、野生蘑菇等易引起身体不适的食品，要养成良好的卫生习惯，防范食源性疾病的发生。谨慎选择外卖食品，如在消费过程中出现不适症状，应尽快就医，并保留病历和化验报告等相关资料。一旦发现食品安全问题，请及时拨打热线电话12345投诉。