德州新闻网讯（通讯员 杨孟新 史可）今年以来，县市场监督管理局转变工作思路，创新工作方法，全面推进“双随机一公开”工作，尽职尽责保卫居民舌尖上的安全。

近期，为进一步推进“双随机一公开”工作，保证我县食品“看得见”的安全，县市场监督管理局对人流量较大、农产品交易频繁的东宋农贸市场开展了快检工作。此次快检工作由原来的定员、定点抽检（即有固定人员，对特定商户进行抽样快检），改为现在的“双随机，一公开”快检，即随机指定抽检人员，对市场上的业户进行随机抽样，对抽样检测情况予以公开公示。

为保证快检效率，检验人员每天至少在农贸市场抽取样品 24个，重点选择生鲜肉、蔬菜等作为快检品种，检测项目以农药兽药残留、瘦肉精等食品快检常规项目为主，抽检结果将实时通过市场电子屏向消费者公示。合格的产品允许在市场销售，不合格产品将予以下架封存，并报抽检科抽样送检。

同时，执法人员对市场内的生鲜肉也进行了专项检查，重点对生鲜猪肉经营单位的卫生管理情况、存储、查验、索证索票等方面进行检查，严禁经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）”和腐败变质肉品，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉品入市。

今后的工作中，县市场监督管理局将会继续深入推进“双随机一公开”工作，继续提高综合执法素质，坚持依法监管、分类监管，做到监管过程和结果公开透明，实现“阳光执法”。