从注重销售到注重服务，从售卖商品到售卖生活方式，从做强主业到跨界融合发展——德百集团：转型新零售 培育新动能
□本报记者尹滨李榕
目前国内零售业正处于回暖期，德百集团的发展势头更是越来越好。其旗下各商场、超市人流如织，购物火爆，各项主要经济指标连年保持稳速增长。 2018年，德百集团继续保持了全省十强、全国百强，并荣获“中国商业创新十强领军企业”“中国改革开放四十周年功勋奖章”等国字号荣誉，为我市商贸流通产业加快新旧动能转换、实现高质量发展树立了标杆。
如何逆风而行坚守30余年的稳健生长？2月20日，在德百集团召开的2018年度总结表彰暨加快发展动员大会上，集团董事长杨维星一语中的：“我们依靠转型新零售，培育新动能，实现了‘主业扎实，业态合理，发展势头越来越好’的发展新格局。 ”
“服务+商品”精妙结合，构建社交场景化消费模式
每到周末，德百澳德乐时代广场配套的5000余个停车位几乎没有空闲。在这里，除了购物、吃饭、娱乐外，消费者还能享受到更好的文化体验、更周全的一站式服务。“面对市场经济和互联网的双重冲击，我们不断求新求变，构建线下社交场景化消费模式。 ”在接受采访时，杨维星直言，企业要想发展必须及时调整经营策略，进行差异化竞争，培植新的消费热点和利润增长点。
实际上，德百集团很早就开始新的探索——保持精品百货特色的同时，在业态中融入生活需求的服务。一方面优化商品结构，提升品牌聚客力，大力引进诸如潘多拉、柯罗芭、海尔卡萨帝等知名品牌、智能商品，满足不同年龄、不同阶层群体的消费需求。另一方面，创新场景模式，重点打造以老上海风情为主元素的1899主题街区，以及以购物场景化、场景娱乐化为理念的欧尚小镇等，实现传统销售场所向社交体验、家庭消费、时尚消费、文化消费中心的转变。“以1899主题街区为例，通过有故事线的场景营造，打造情景化的体验空间，加强消费者的空间代入感，形成独特的空间记忆点，延长顾客驻足时间，以此带动整个客流及销售业绩的提升。 ”杨维星说。
实体零售发展到现在，内容形式正在发生巨大变化，有了更丰富的内涵和外延。“所以，我们经营的内容不仅只是商品，包括文化艺术、消费体验等都应该成为我们的商品内容，实体商业最终将打造成符合现代人生活消费需求的模式。 ”德百集团党委副书记张月娟告诉记者，德百集团始终抓好“服务+商品”这一零售本质，坚持“线上”与“线下”融合，大幅度增设试用、试吃、试玩、试穿等体验式服务，以及焊接首饰、包裹邮递等100余项免费服务项目，将零售艺术和日常生活进行最精妙的结合。
专注精准化、定制化服务，打造极致消费体验
春节的余温刚过，德百大楼少淑休闲商场的张同同又开始忙碌起来。身为德百大楼“会员管理”课题小组负责人的她，要带领10名组员，对即将到来的三八妇女节进行会员课堂的主题策划，针对不同群体提供精准化、定制化服务，增强顾客的黏性和体验感。
在德百，专业化、精准化服务无处不在。德百有诸多拥有各项服务绝活的能人巧手，例如，每年为消费者提供首饰抛光、维修保养类免费服务达2000余人次的全国劳模杨秀娟品牌工作室；年安装维修家电20万台次、登门服务10万人次， 一次修复率99%以上的全国五一劳动奖状获得集体德百家电售后服务中心等。集团上下形成了弘扬劳模精神的氛围，围绕企业经营服务中的重点难点问题开展技术攻关、品牌创新，创出快速叠装、速开密码箱、看手拿鞋等多项服务品牌，不断满足消费者的新需求。
除此之外，德百还强调学习先进服务理念，学习国际国内大品牌、高端品牌的服务细节。去年德百集团坚持“请进来、走出去”培训学习达110余场次、1300多课时、近15000人次。德百集团已投入数百万元用于员工的教育培训和业务培训。每年为顾客退换商品的金额就达500余万元。“实际上，成功的零售企业只有一个共同的的秘诀，就是把服务做到极致，给消费者最好的体验。 ”杨维星说。这样朴实的经营理念在德百集团被贯穿在品牌商维护、顾客服务、营销的各个环节，并最终在内部形成可持续发展的良性循环。
从单一到多元，“多点开花”繁荣现代服务业
2018年6月19日，夏津德百旅游小镇开园纳客。“作为德百温泉度假村的姊妹篇，德百旅游小镇及温泉度假村的建设并不是单纯的‘废旧造新、破旧立新’式的开发，而是充分利用古道遗迹的生态、文化资源，走出一条‘变旧为新、利旧创新’的新旧转换、互相融合的道路。 ”杨维星说。
夏津德百旅游小镇只是德百集团在做强零售主业的同时，跨界融合发展的缩影。近年来，德百集团涉足家居建材、物流批发、餐饮旅游、城市综合体开发等新领域新业态，接连开工建设了德百温泉度假村、德百物流批发城、齐河德百广场、夏津德百广场、宁津德百广场等重点项目，实施跨行业联动，培植新发展动能。“企业的竞争，很多时候比拼的是战略决策能力、前瞻能力，谁能早看一层、早行一步，结果大不一样。 ”杨维星说，德百集团多元化经营不是人云亦云，而是依托主业，以纵向发展为主、横向发展为辅。以旅游产业为例，企业注重商、旅、文三者的相互融合，将现代商业经营理念融入旅游项目运营，使德百集团从单一的商业零售业向更高层次的现代服务业发展。
目前，武城德百广场、夏津德百旅游小镇已开门纳客，乐陵德百综合体、平原德百综合体、宁津杂技蟋蟀欢乐谷等项目正在顺利建设中，实现了从单一到多元、从传统到现代的华丽升级。下一步，德百集团将继续在生态旅游、综合体开发等领域奋勇向前，力争今年开工建设3个以上大型多功能城市综合体项目，全力打造集购物、金街、商住为一体的综合体商圈新模式，实现“主业扎实，业态合理，发展势头越来越好”的新格局。