年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。转眼间，人至中年。每每春节时，不禁怀念起儿时回烟台老家过年的情景：赶大集，买年货；贴春联，挂灯笼；放鞭炮，领红包……

进了腊月门，年味铺满集。临近年关的农村，处处弥漫着喜庆的氛围，热热闹闹的大集一场接着一场。大集上，各类肉制品、蔬菜水果、年画春联等样样齐全，带鱼、鲅鱼、扇贝等海产品更是胶东人餐桌上不可缺的美味。闲不住的孩子们东跑西跳，盼着大人们早早购置好年货，给自己买上点小零食，打打牙祭解解馋。挂着甜霜的地瓜干，刚做的冰糖葫芦，香喷喷的肉包子等，伴随着叫卖声、问价声……整个大集沉浸在浓浓的年味里。

胶东过年，家家户户都会准备枣饽饽。奶奶说，蒸枣饽饽的习俗由来已久，它是家乡最具年味的一种特色面食。过大年蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸日上、红红火火。胶东的枣饽饽比馒头大四五倍，上面用食用色素染成五颜六色，再把红枣嵌入。石榴花开、金鲤迎春、仙桃贺寿……枣饽饽的形状多种多样，做饽饽的人手有多巧，做出来的枣饽饽就有多美，堪称艺术品。枣饽饽的味道也可以根据自家的口味调整，喜欢吃甜的，可以在面里加些白糖，蒸好后吃着又软又甜又香。

靠山吃山，靠海吃海，过年时胶东人的餐桌上少不了鲅鱼饺子，它是年夜饭的重头戏。酒过三巡菜过五味后，一盘盘冒着热气的鲅鱼饺子上桌了，吃一口满嘴爆汁。奶奶调馅包饺子一绝，用花椒水去腥打馅，再放点韭菜提鲜。饺子皮擀得薄薄的，馅儿放得足足的，包出来的饺子一个个挺着圆滚滚的肚子，既好看又好吃……

过年让人们忙碌而充实，劳累却又快乐。那满街高高挂起的红灯笼，那行色匆忙往家赶的人流，那一家人围坐的温馨画面，汇集在一起，构成了滋养生命的烟火气以及对故土的眷恋，这些大概也是让年更有味道的精髓吧。

□唐晓颖