□本报记者 刘潇 本报通讯员 谢昕纾

磨绿豆、涮粉皮，几个步骤下来，一张张薄如蝉翼、晶莹剔透的绿豆粉皮出锅。在天衢新区新区办“红‘新’领航豆香粉韵”共富工坊，村民们忙得热火朝天。

魏书斌和妻子是共富工坊的参股家庭之一，也是共富工坊的生产工人，只见他俩动作麻利，在炉灶上支起一口大锅，锅里是滚烫的热水，他们飞速旋转着锅内铜旋，原本细糊状的淀粉1分多钟就能变成粉皮，然后往凉水中一抖一出，迅速晾到竹帘上。

“粉皮一年四季都可以制作，但好天气是前提，阴雨天不能做，一年最多做200多天。”魏书斌算了一笔账：他与妻子一天能制作30多公斤粉皮，每公斤利润16元，一年收益近10万元，“进入园区后，生产效益更高了。”

新区办“红‘新’领航豆香粉韵”共富工坊成立于今年3月，以前是中魏村粉皮小作坊示范基地，由村党支部带领村民创办。为推进产业转型升级，实现规模化生产，新区办建设高标准生产园区，并统一规划加工区、晾晒区、包装区等功能分区，共整合吸纳村内14家粉皮制作小作坊集聚入园，提升产能的同时减少能耗10%。

中魏村党支部书记魏仁喜介绍，过去是小作坊，加工户单打独斗，缺乏统一管理，导致选料制作工艺不标准，质量产量不稳定，无法形成规模，发展一直受阻。有了共富工坊以后，实行“产销一体”模式，散户力量形成聚合力，从原料采购到加工制造再到市场销售，完全实行一条龙模式，不仅节省了成本，还保证了产品质量，扩大了市场占有率。

目前，共富工坊对粉皮产品全面升级包装，从传统的裸装改为礼盒、真空袋包装，品种也实现了多样化，从单一的干鲜粉皮到粉皮丝等六大类系列产品，每日可销售300余公斤。“除了入股农户，我们还吸引了本村及周边30余名闲置劳动力和低收入群体就近就业，人均年收入较原来提高了1万元左右。”新区服务管理办公室组织委员王鹏介绍，将建设共富直播间，进一步推介品牌及产品，借助“农产品+直播”的新型模式扩展市场，为农户拓宽新销路。