古人的秋日之乐

□蔡璐

晴朗的秋日,温和的阳光洒在大地上,一片金黄的景致在眼前展开。古人和如今的我们一样,欣喜地迎接着这美好的季节。在秋季,古人最爱的活动便是赏菊。

唐朝时,赏菊的风俗盛行,到两宋时代,这一传统更是达到了巅峰。宋代的经济和文化繁荣,不仅培育出了更多华丽多样的菊花品种,也丰富了人们的审美趣味。在赏菊时,古人并不仅仅是走马观花,而是依据菊花的特色进行细致的观察和欣赏。他们选择花径大小不同的菊花,分为大菊和满天星;观赏各类花瓣的形态,如桂瓣、管瓣、平瓣、匙瓣;欣赏花朵的形状,有莲座、反卷、芍药、管盘、松针型,以及花色的多样性,分出黄、白、紫、粉、红、茶、绿、墨、杂等色系。这种细腻的观赏方式,使赏菊成为一种高雅的艺术体验,同时让人们从中感受到大自然的奇妙和生命的美好。

除了赏菊,登高望远也是古人在秋天喜爱的活动之一。特别是文人墨客,他们会与好友一同登顶山峦,站在山顶上,望着远方的山水与云霞,吟诗作对。唐代的《燕京岁时记》中描绘了当时的情景:“提壶携榼,出郭登高……赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”在这样的时刻,他们忘却尘世的纷扰,与大自然融为一体,感受到内心的宁静与愉悦。此外,“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”唐代杜牧在他的诗作《山行》中,也以精湛的文字,将秋季的美展现得淋漓尽致。

秋季的美食更是古人出游的一大享受。古人讲究四季五补,其中秋季的补养更是重要的一环。在秋天,人们的胃口变得旺盛,于是纷纷外出寻找美食,以满足味蕾的享受。蟹即是秋天的美食之一,为更好地享用蟹肉,古人还专门发明了“蟹八件”,包括痒翅、蟹脚镊、蟹脚刀、蟹肉叉、蟹镊、蟹刀、蟹脚剪、蟹眼镊等。这些工具使品尝蟹肉成为一种仪式,增添了生活乐趣。

让我们一同品味古人秋日之乐,感受秋天的美好。

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