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乐陵市政协委员张仁堂
“乐陵健康食品产业基础好，研发能力逐步提升，亟须更高能级的省级健康食品重点实验室建立。”乐陵市政协委员、山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系副主任张仁堂说。
张仁堂表示，近年来，我市依托优势资源和环境，形成了“枣味薯糖”特色优势产业，且调味品产业集群优势日趋凸显，但仍存在科技含量不高、创新能力不够、科技人才缺乏等问题，导致产品同质化竞争严重，拳头优势产品少。为进一步推进食品名市建设，特提出共建乐陵市健康食品方向省级重点实验室方案，建议通过校地平台联动、科产教有机融合，实现教育链、人才链、产业链、创新链四链融合，助力乐陵市食品产业实现高质量发展。（记者李丹丹整理）
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