徐其文

脱下军装已经好几年了，许多部队里的往事如远去的云烟，但最不能忘记的，是我军校毕业后第一次在连队组织的“八一”会餐。

那是1994年的事。我记得很清楚，7月28日，离“八一”建军节仅三天，刚从军校毕业的我被安排到连队任职司务长。那天上午，连队干部一边召开连务会欢迎我，一边布置重要的节日会餐任务。

会上，有干部说，连队好长时间没有改善伙食了，这次要安排得丰盛一些；有士兵骨干建议多买些好吃的，至少要有20个菜；三班班长干脆把菜名都报上了，有油焖大虾、红烧牛肉、炸鸡腿等。看得出来，连队平时伙食油水少，多数官兵盼望着“八一”会餐好好吃一顿。

我一边不停地记录着大家的发言，一边思考着。我想，从膳食营养的角度看，过节会餐没有必要非得20个菜，都是大鱼大肉也不科学。但因我刚毕业来到连队，没有直接在会上敞开心扉说出我的想法。散会后，我主动找到担任经委会主任的副连长，单独汇报了办好“八一”会餐的思路。副连长立即召集经委会成员开了个短会，让我有机会把在军校学到的科学膳食、平衡营养的知识讲给大家听，同时制定了会餐食谱，得到了经委会成员的认可。

第二天早上，我揣着会餐食谱，带着给养员一起来到驻地集贸市场采购。为了确保买到物美价廉的食品，我们一个摊位一个摊位地看货问价，然后悄悄地记在本子上。过程中，一个卖海鲜的商贩悄悄对我说：“您是新来的司务长吧，只要买我的海鲜，给您10%的回扣。”我严肃地告诉他：“只买对的，不买贵的，拿出实诚价，咱们好成交。”那一天，从早上到午后，我和给养员逛遍了整个市场，掌握了驻地市场物资品种与行情信息。经过仔细权衡后，我们买足了所需的食品、调料等物资。采购回来，快到连队门口时，给养员刹住三轮车，认真地看着我说：“司务长，跟着您干，咱们连队的伙食一定能搞好。”我知道，这是战友对我的第一次考察，更是对我的信任与鼓励。

8月1日，连队大门口和道路两侧已插上了彩旗，黑板报上“喜迎建军六十七周年”字样格外醒目。早上一起床，我和炊事员们一起来到食堂，择菜、切配、烹炸、拼盘，奏响了锅碗瓢盆交响曲。大家不惧酷暑难耐，顶住烟熏火燎，在欢快中做出了一桌桌美味佳肴。

下午4点，部队统一会餐的军号吹响。连队组织集合时，我听见战友们的队列步伐特别整齐，饭前的歌声特别嘹亮。大约半个小时后，部队政委带着机关领导来到连队看望官兵，餐厅里响起热烈的欢呼声，会餐进入了高潮。当政委转到最后一桌，看见我和部分炊事员还在忙碌时，特意到了厨房，夸赞会餐菜肴有特色、合口味。那天晚上，我和炊事员们都感到身体很累，但心里像吃了蜜一样甜。

岁月不居，时节如流。二十多年过去，我从任职连队司务长到从事师级机关军需助理员工作，从保障连队百十人的一日三餐到管理总部大系统几万人的伙食，从陕西到北京，组织和参加了许多次大大小小的会餐。但刚到连队任职司务长，第一次组织“八一”会餐，至今令我难忘，因为它使我悟出了一些道理：用心做事，第一次就把事情做对，是人生成长、军旅进步的至要。

又到“八一”建军节，感谢军旅路上给我帮助的战友，感恩在基层连队岗位上那些值得回味的记忆与甜蜜。