刘德庆

说起家乡的美丽，是不能淡忘村南湾坑边上那片枣树行的。

那十几棵枣树不规则地沿着土崖子排列着，像是卫兵，坚强地挺立在那里，不知有多少年了。它们可是占了一块风水宝地呀，崖子下边是个湾坑，下过大雨后，那满湾的水会很久很久荡漾在那里，成群的鹅和鸭子在水里上浮下潜，追逐打闹，尽情地撒着欢儿；呱呱叫的青蛙会给这片枣树行带来一首首绝美的交响乐曲。

枣树行北临大街，来来往往的人们在它面前走过，都会禁不住赞叹一声“好枣树哇”！风光无限的枣树行争来如此多的眼球和赞誉，该是喜欢种植果木树的爷爷遗留下来的作品吧！

阳春三月里，“春风又绿江南岸”了，那些紧挨着枣树行的杨树、柳树早已迫不及待地吐出了嫩芽，争先恐后地冒出了绿叶。杨树在风的鼓励下“哗啦啦”作响，争着，吵着，向春天报到请安！柳树呢，婀娜多姿，也起劲地为春天跳起了舒展的舞蹈，尽情展示着自己美丽的腰肢；而枣树呢？则很有些君子之风，不去跟它们争强招惹路人，也从不有了点成绩就到处招摇显摆，更不会极尽谄媚地搔首弄姿。

因此，在春天，枣树的叶芽总是最后一个出场，无声无息地给大地带来一抹清新的绿色。

四五月间，柳树杨树开花了，像小精灵一样，那是满天空的飘舞，满大街的跳跃哦！恍惚中来到白雪漫天的冬季，给人们带来一种梦幻般的童话世界；槐树的花也开了，俨然一串串珍珠的样子，芳香四溢，诱惑着人们的嗅觉器官，甚至还会走进谁家的厨房，做成了包子或者烙成了合子；枣树也开花了，它是偷偷藏在叶子后面，羞答答的，它的花很小很小，你不仔细观察，很难发现那竟是枣树的花儿。

它的馨香也很难引起人们的注意，但有一种小昆虫却早已捷足先登了，“嗡嗡嗡”地在它身边上下翻飞着，那是辛勤的小蜜蜂。那些不起眼的花粉，经过蜂儿的酿造，变成了驰名中外的枣花蜂蜜，为千家万户送去了甜蜜的生活。美丽的蝴蝶也千里迢迢地从远方飞来了，它们成双入对穿行其间，匆匆地赶来凑热闹，为这个春天增加了许多生机和情趣！

六七月的枣树上，已分明看见枣儿啦！开始是绿绿的，仿佛一个个小玛瑙，掩映在枝叶之间；过了些日子，枣儿就有些泛白了，变得光滑起来，还透着些亮光；不知什么时候，有些性急的枣儿，精心打扮了一番，开始露出了红嘟嘟的脸庞，直惹得那些馋嘴的孩子拿着竹竿绑上钩子对它下手了。

“七月十五捡枣吃，八月十五打枣吃”。仰望枣树，已是满满的一树红了。这个时候就要准备好竹竿，地下铺好床单。接着，在竹竿和枣树枝的猛烈撞击中，那一个个浑圆的红枣儿从空中纷纷落了下来。你看那红枣儿纷纷落到床单里，有的在地上高兴地蹦上三蹦；有的调皮得很，躲得远远的，给你捉起了迷藏；还有的落到人们的头上，砸得人们一个劲儿“唉哟唉哟”起来。尽管这样，也忘不了放到嘴里几个，津津有味地咀嚼起来，甜甜的，脆脆的，美美的，品尝着这珍珠似的红枣儿。

有路人经过时，还会不时地热情招呼着，“来啊，来吃枣儿啊！”那几个调皮的孩子则用小刀把枣核挖下来，做成了红枣儿戒指套在手指上，高高地举着，到处臭美一番呢！

枣儿的样子比不上苹果那么光鲜，也没有香蕉的绵软可口，更没有甜梨能给人们提供足够的水分，但我觉得它的风采是无与伦比的。在打下来的枣儿里面，挑出没熟好的青枣儿，它们立刻就都成了锅底之物了，蒸熟了的枣儿，也是别有风味的美食。这个时候，趁着枣儿鼓鼓的，圆圆的，挑一些俊美的，用水冲一下，晾干后，在白酒里给它们冲个澡，再放到瓶子里、罐子里、缸子里密封起来，做成醉枣。等到冬天，过春节的时候，它可是最招人喜欢的珍品。余下的枣儿则放到高粱秸做成的箔上，放在太阳底下暴晒。

 活蹦乱跳的枣儿不几天就蔫了，再也没有了当年的调皮和精神，晒成的枣儿乖乖地听从着人们的指挥，跑到箱子里，钻到口袋里，只等着供人们享用。晒成的枣儿是很好的小食品，上学时常常装上一口袋儿，就打发了上午的休闲时光。

煮米饭时，随意放上一把，也会增添几分营养和食欲。过春节时，蒸上一锅枣卷子，要么做上几个象征吉祥如意的枣糕，分享给亲戚和朋友，又会增加了人与人之间的亲情和温暖。如果把这些晒好的枣儿切成枣片，放到炉子上烤一烤，沏水喝，则有开胃健脾之功效。倘若谁家娶新媳妇了，到了晚上，给新人铺被子的时候，偷偷放进几粒红枣儿和花生之类的东西，据说这是期盼着早生贵子啊！

赶上好年份，那些枣儿收获多了，也是绝好的上成礼品；吃不完的，也会运到市场上去做生意；还有的会送进工厂，做成了精致的蜜枣。

哦，我故乡的枣树行，你这美丽的枣树行！