德州新闻网讯(记者陈锟通讯员高祺)近日,由市农科院联合山东禹王生态食业有限公司、中国农业科学院作物科学研究所等单位申报的“深加工专用大豆新品种培育及推广应用”项目入选省农业良种工程。
该项目围绕大豆蛋白加工企业对优质专用原料的需求,开展高蛋白、低异黄酮、加工性能稳定的大豆新品种的选育和推广应用,着力解决普通大豆原料品质不稳定、加工适配性不强等问题。项目成果应用后,可提高蛋白提取和分离环节的原料利用效率,降低企业筛选原料和调整工艺的成本,促进大豆精深加工向多元化、差异化发展。
作为项目主要实施单位,市农科院聚焦小麦、玉米、大豆三大主粮育种研究,近5年来共选育审定新品种6个,累计转化农作物品种14个。