耆红葡萄酒酿造技艺入选省级非遗

德州新闻网讯(记者邢仁宇 通讯员李冬英)12月19日,《山东省人民政府关于公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》发布,我市奥德曼酒庄耆红古法葡萄酒酿造技艺榜上有名。

耆红古法葡萄酒酿造技艺,可追溯至清代黄河涯名士卢见曾家族的“卢酒”。1765年,乾隆南巡路过德州,亲书“德水耆英”匾额赐予卢见曾,耆红一名由此而来。该技艺包含延迟采摘、烈日曝晒、烧酒加烈、陶罐陈酿等九道古法工序,酿造出的葡萄酒色泽瑰丽、自然醇香。

耆红古法葡萄酒上市两年来,先后获第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖、2022国际IWGC葡萄酒(中国)大奖赛金奖、2023年第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、2023年青酌奖等。

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