德州新闻网讯（记者董建新通讯员田思敏）连日来，市市场监管局组织开展全市学校食堂食品安全专项线上培训，为新学期师生饮食安全筑牢坚实防线。
本次培训采取每日线上学习模式，需要完成年度40学时规定培训内容，围绕食品安全法律法规、食堂操作规范、风险隐患排查等重点内容，厘清岗位责任，补齐业务短板。在8月5日组织的统一结业考试中，整体合格率达到93.5%，对考试不合格人员将集中补课、限期补考。
此次培训抓实开学前关键节点，以学促管、以考促学，切实提升学校食堂食品安全管理人员履职能力与从业人员实操水平，夯实食品安全工作基础。
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