南溪营地依托天然河岸打造滨水平台、水上咖啡等场景
孩子们在星海露营·减河基地嬉戏
□文/图本报记者
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今年我市迎来露营热潮，全市建成16处精品露营地，在30处公园绿地开放露营区域，规划营位超过2000个。但步入暑期，气温攀升叠加汛期河道管控，河畔扎堆露营的火热景象不复存在，传统淡季随之而来。
在此背景下，露营品质提升、服务短板补齐、行业业态升级等现实考验直面广大经营者，行业该如何顺势调整业态、优化经营，挖掘夏日户外消费新增长点、稳住暑期客流？记者进行了走访调查。
主推季节限定玩法
7月5日下午5点，暑气渐退，位于武城县四女寺镇的南溪营地内，不时传出欢快的笑声。几名儿童穿着雨鞋、挽着裤腿、拿着水枪，在营地的浅溪里嬉戏。
营地主理人高珊珊介绍，随着天气渐热，游客更多集中在下午和晚上，为此，营地开启了“清凉夜”露营模式，定期组织露天电影、小型音乐会、摸鱼摸虾等主题活动。场地方面，咖啡屋2楼设置了2台空调，同时开放3处空调帐篷并配备掼蛋桌。“端午节期间，营地开展限定体验活动，制作香囊、漆扇和祈福牌，吸引不少游客带着孩子前来参与，日均接待游客超过200人次。”她说。
前不久刚忙完首届“当小孩节”亲子露营专场，位于德城区黄河涯镇的九龙郊野公园露营区又着手策划暑期泼水节活动。运营主管魏来介绍，专场活动设置了舞台剧演绎、沉浸式NPC互动、足球趣味赛、小溪摸鱼等项目，100组家庭名额提前一周全部约满。“受气温影响，营区已向傍晚和夜间转型，8月初要组织泼水节主题活动。”魏来表示，后续会常态化打造各类特色专场，持续聚拢客流，破解淡季经营冷清难题。
位于天衢新区的星海露营·减河基地对场地进行了改造，搭建了一处长20米、宽4米的“人工溪道”，满足孩子们的戏水乐趣。贴合时令热点，营地按需定制，陆续开展了世界杯主题专场等活动。
特色化差异化经营留客
随着大众消费认知与户外需求持续提升，市民出游早已不再满足仅搭帐篷、烧烤打卡的基础露营模式，对露营体验、配套服务、特色业态提出了更高要求。“来露营地玩，主打放松、有趣，要是只有帐篷、烧烤，我何必多花一份场地钱呢？”采访中，市民周欣茹说出了自己的想法。
早在2023年，德州就曾掀起过一阵露营热潮，减河岸边先后建成几家露营地，“周末露营+烧烤”成为当时的休闲新宠。“圈地搭帐篷”的简易营地成本低，市场同质化竞争激烈，行业处于流量驱动的粗放发展阶段。
“露营不是圈一块场地，简单搭几顶帐篷就行。”侯捷是德州较早接触露营行业的从业者，他表示，早期都想着赚快钱，忽略配套服务和消费体验，如此营地走不远。
同质化严重、盈利模式单一、季节依赖性强等问题是露营行业的突出痛点。一位露营行业从业者算了一笔账：营地收入中，帐篷基础租赁、烧烤套餐占比超70%。行业经营压力也客观存在：淡季客流稀少，场地维护、绿化养护成本居高不下，专业安保、保洁人员薪资支出刚性增长。他表示，靠压低价格争抢客源会陷入价格内卷，利润空间不断压缩；若升级配套设施、提升综合服务品质，上调定价又极易劝退老客、流失客流，进退两难。
“想要跳出低价内卷、避免昙花一现，就要走差异化、特色化发展之路。静下心来做好服务，才能长久站稳市场。”星海露营地负责人李霞说。星海露营地选择了另一条路：不搞过度商业化，而是探索“轻资产运营+沉浸式互动”的发展路径，推出30余项全年龄段互动项目，设置共享厨房满足游客个性化烹饪需求，并通过增加免费服务来提升复购率，包括向游客免费提供烤炉、烤盘等。“让游客觉得值，不是靠便宜，而是靠省心，这才是露营追求的松弛感的核心。”她说。
南溪营地的策略是围绕水资源做文章。该营地依利民河而建，依托300多米的天然河岸打造滨水平台、水上咖啡等场景，并推出吊炉火锅、窑炉烧烤、围炉煮茶等特色餐饮，游客可坐在天幕下，静听流水潺潺、安享河风拂面。“我们追求的不是‘一季热’，而是突破季节限制，持续保持活力与热度。”高珊珊说。
构建“露营+”融合新业态
据相关统计数据显示，我市现有含“露营地服务”经营范围的经营主体共477家。今年上半年，新注册71家，同比增长26.79%。通过走访了解，数量增长之外，行业内部正在发生明显的结构性变化——低端同质化营地加速出清，具备服务能力和业态组合能力的项目则保持增长。市委党校文史教研部主任、副教授丛瑞雪表示，“露营已从短期风口变为长期业态，未来或将以‘露营+’融合创新为核心，构建可持续发展生态。”
已有部分企业率先迈出业态升级关键一步。
位于黄河涯镇的又见城南项目于去年7月正式营业，初期主打露营烧烤，按照每位40元的价格提供桌椅炉具。由于经营模式单一、缺乏特色，仅勉强维持了1个季度，淘汰闲置的近百套桌椅至今仍堆放在仓库。
如今，营地转型走“小而美”治愈风，将传统露营烧烤升级为特色田园餐饮，主打柴窑面包、窑烤披萨、农家土菜等特色美食，配套设置空中花园、室内包厢等多元就餐场景，以烟火气提升游客消费黏性。同时增设拓印、扎染等非遗手作课程，打造宠物友好乐园，精准适配小型团建、家庭聚餐、亲子游玩等多元需求。“目前工作日以企业团建订单为主，周末主要是散客订单，保持稳定客流。”营地负责人贾依依说。
作为德州早期出圈的露营品牌，小森文旅也开启了业态升级。2021年10月，小森文旅曾在天衢新区减河沿岸打造露营场地，高峰期单日客流量突破4000人次，为品牌积累了初始客流和运营经验。2024年，项目迁至黄河涯镇馨秋村，对10套老旧宅基地和闲置院落进行改造升级，融入中式美学与农耕文化，配套建设乡村图书馆、咖啡厅、中式茶馆等休闲设施。今年“五一”假期，占地66亩的“小森农场”正式对外开放，仅5天时间就接待游客9.5万人次，实现营业收入285万元。创始人魏亚南表示，小森文旅现在的定位已不仅仅是露营地，而是“微度假目的地”，目标是摆脱季节性限制，实现全年运营。
“天幕之下的生意，本质是服务能力的生意。”丛瑞雪表示，露营经济的下一阶段竞争，核心在于两点：一是政府对基础设施的投入和公共绿地的有序开放，扩大优质服务供给，提升露营地的管理水平和服务质量；二是经营主体能否依托本土资源提供独具特色的服务与设施，与户外运动、自然教育、休闲康养等业态形成有效融合。