德州新闻网讯（记者石秀秀通讯员王瑞）4月28日，德城区老年食堂新湖街道店正式开业。

“饭菜香、价格低，步行几分钟就到，省了自己做饭的工夫，这个食堂办得好。”当天中午11点半，家住尚城国际小区的陈秀芬和老伴儿一起来此就餐。

据了解，德城区老年食堂新湖街道店为该区首家由街道主办的公益属性老年食堂，设置在交通方便、老年人日常活动较为集中的沿街地段，辖区内60周岁以上的老年人均可来此就餐。开业首日，160余位居民体验了这份“幸福味道”。

为让老人吃得优质又实惠，德城区构建多元成本分担体系，采用“政府补大头、街道添一点、社会捐一点”的方式保障运营。该区民政局启动了2026年“老年助餐服务”项目进行财政补贴；街道作为主办方负责提供运营场地，同时补贴水电燃气等费用；居民根据年龄段划分，60至69岁每餐收费3元，70至79岁每餐收费2元，80岁以上每餐收费1元。

“目前，老年食堂每周二、周四开放，提供一菜一粥一主食，菜品以炖菜为主，味美量足。”新湖街道人大工委主任刘玮介绍，餐食准备方面将按预计人数上浮20%备餐，确保老人随到随吃。同时，倡导环保就餐，鼓励老人自带饭盒打包，每人每次限打包1份。对行动不便的老人，食堂对场地进行了无障碍优化，安排志愿者全程提供搀扶、打饭、送餐到桌等贴心服务。

在食品安全与监管方面，新湖街道联合民政、市场监管等部门建立全程监督机制，食材采购留存票据、制作台账，餐食按规定留样备查，定期开展抽查，全方位守护老人“舌尖上的安全”。同时，食堂制定完善应急预案，工作人员均接受基础急救培训，可快速应对老人就餐时突发不适等情况，第一时间联动医护、家属妥善处置。“现阶段是试点运营，后续会根据群众需求动态优化服务。”刘玮表示，下一步，食堂还将逐步增加运营天数，并探索推出晚餐服务等。