平原县恩城镇扶贫大棚内农民正在采摘黄瓜。记者刘振兴摄
平原县蔬菜年产量达132万吨，虽然产量大品种多，却因产业结构不优、销售网络不健全、种植技术落后等原因，发展一度陷入困境。
为提升种植效益，平原县充分发挥位于京、津、济、石四大城市经济圈交汇处的优势，走现代农业转型之路，打造京津济绿色农产品供应基地。目前，该县已建起6个特色农产品优势区，去年销往北京、天津、济南等地的蔬菜超60万吨。
一乡一品，错位竞争抢占高端市场
2月16日，走进平原县德原街道叶庄交易市场时，一箱箱贴有“坊欣庄园”蔬菜商标的西葫芦正被有序装车，直供京津等地家乐福、沃尔玛等800多个连锁超市。
以叶庄为核心，德原街道8000多个蔬菜大棚纵横交错，并形成西葫芦、黄瓜、西红柿、西瓜、韭菜等五大种植品牌。
“平原县地缘优势十分明显，为蔬菜产业发展提供了良好条件。我们要科学引导、高端谋划，让每个乡镇街道都有特色蔬菜品牌，提升市场优势。”平原县蔬菜中心党组书记王东说。为提升竞争力，平原县把目光投向都市农业，投资扩建批发市场，引进龙头企业借力发展。
以德原街道为例，去年投资100余万元扩建批发市场，新建的检测室配全农残速测仪等设备，为西葫芦闯京津做足了准备。同时，引导农户进行棚体设施改造升级，引进圣思园种苗繁育公司培育优良品种，推广生物菌肥替代化肥技术，鼓励种植户新上水肥一体机、自动放风机和打药机等。借助机械设备，种植户化肥使用量降低40%，农药使用量减少30%，节省成本达25%。不仅如此，相关部门引导农户与中绿蔬菜专业合作社合作，采取统一技术标准、统一种植品种、统一施肥用药、统一品牌销售的管理模式，实现了标准化种植。“去年，市场日交易量20万公斤左右，最高时50万公斤，市场年交易额2.5亿元。今年初果期，销量同比增加了15%，群众增收15%。”平原县德原街道蔬菜办主任宋开虎介绍。
为让更多乡镇抢占高端市场，平原支持多个乡镇发展特色品种，打造“一乡一品”发展格局。目前，德原街道新规划了1000多亩小米椒订单农业，腰站镇布局了花卉产业，张华镇建成300亩的华海农业产业园，芦笋供不应求，前曹镇世纪风农业产业园投资1000万元新建自动化玻璃温室一栋，高标准棉被拱棚4栋，年可提供种苗4000万株。
握指成拳，聚合力种出好“钱景”
王杲铺黄瓜口感脆嫩，在当地享有盛名。但多年来一家一户分散经营，种植技术、种植模式一直处于落后状态。2019年底，该镇整合25个合作社组成杲城果蔬种植农民专业合作社联合社，采取“四统一”管理模式，以都市市场需求为中心，带着菜农干，帮着菜农销。
“成立联合社不是吃‘大锅饭’，而是充分发挥规模优势,形成1+1＞2的效应。”据王杲铺镇党委书记李冰介绍，联合社计划通过3到5年的时间，把王杲铺镇建成绿色品牌蔬菜种植基地，届时全镇蔬菜产业将增收4.7亿元。
目前，杲城果蔬种植联合社通过打造统一商标、网络营销等方式，与北京新发地市场等大型蔬菜交易市场建立黄瓜供销关系；与永辉超市、物美超市等连锁集团实现了商超对接。另外，积极与抖音、拼多多等电商平台对接，线上线下多渠道拓展特色农产品销售渠道。
“散户不仅没有议价权，抵御市场风险的能力也较低，只有抱团才有出路。”李冰介绍，联合社建立集采议价平台，将全体农资原料捆绑打包，直接对接终端，种植成本降低20%以上。同时，联合社正建设蔬菜分拣中心，促进产业链、价值链和供应链的有机统一，增强溢价能力。另外，联合社邀请省农科院蔬菜研究所杨宁教授在王杲铺成立科研点，建设8个蔬菜科技试验大棚，种植“德瑞特”黄瓜品种，探索温室大棚黄瓜两茬种植模式，黄瓜亩产量由1.5万公斤提升到2.25万公斤。“新品种生产周期短，一年可种植两茬，且产量相比一般品种高。”王杲铺镇种植户付青忠说。
线上线下融合，提升技术拓宽销路
2月15日，平原县前曹镇农户张千彪和家人在大棚里播种新一茬韭菜。“过去韭菜没少得灰霉病，因质量不达标没法供应超市。多亏县里举办的技术培训班，让我们找到了出路。”
今年初，平原县蔬菜中心利用4天时间，对全县1000多名韭菜种植户进行技术培训，提高了种植管理水平。
平原共有菜农1万多户，但专业技术人员相对较少。为使产业立足高端，平原依托县融媒体资源，借助“乡村振兴—看平原”栏目，根据不同蔬菜种植茬口、季节、蔬菜生长周期和病虫害发病规律等，制作专题节目并向全县菜农循环播放，促进了蔬菜生产技术指导的全覆盖。同时，平原充分发挥“互联网+”的网络功能，广泛推广尚坡和惠农网两个手机APP，蔬菜价格走势和蔬菜卫士两个蔬菜公众号，借助网络“点对点、线对线、面对面”的优势，有效解决菜农在种植技术等方面遇到的困难。
培训颇见成效，在今年的两次第三方检测中，韭菜的41项指标全部达标。
□本报记者王德鹏本报通讯员王宇
强 品 牌 增 效 益
平原县发挥区位优势，围绕农业供给侧结构性改革，着力打造京津济优质“菜篮子”，不仅占领了市场，创出了品牌，也鼓起了农民的“钱袋子”。
当前，我国农产品生产一方面呈现总量充足、温饱型农产品已经实现供需平衡甚至供过于求的局面，另一方面又面临需求升级、高端消费市场空间扩大但有效供给跟不上的挑战。我们应加快推进农业供给侧结构性改革，调整农产品结构，消除无效供给、增加有效供给，减少低端供给、增加高端供给，扩大市场份额。
推进农业供给侧结构性改革，要以市场为导向，紧跟消费需求变化，引领推动农产品由规模化生产向优质、专用、特色生产经营转变，形成独特的市场优势和竞争力。根据当地的自然条件特点，最大限度发挥区域自然条件的比较优势，选好品种，种植最适宜的作物，用技术手段，把品牌做出来，然后逐步做大规模，保证品质，加大宣传，做成名牌，使得产品成为优质名牌农产品。
实现乡村振兴，根本靠产业。我们要在“强”字上下功夫，积极培育引进一批农业产业化龙头企业，着力推进农产品初加工和精深加工，抓好物流运输等配套服务，做大做强农产品加工业。积极促进一二三产业融合发展，实施乡村旅游提升行动计划，开发一批文化创意产品，大力实施“互联网+”现代农业示范行动，发展农业新产业新业态。只有把关好产品质量，把握好品牌建设，才能实现产品溢价、农业增效、农民增收。
□张明昭