德州新闻网讯（记者石秀秀 通讯员 朱彦姝）8月7日晚，德城区市场监督管理局对位于育英大街夜市流动摊贩的食品安全情况进行突击检查。经查，部分摊贩索证索票制度落实不到位，监管人员要求其及时整改。
　　为进一步规范辖区食品流动摊贩经营行为，德城区市场监管局分批次对辖区食品流动摊贩开展专题培训，增强其主体责任意识和自律意识。监管人员结合“三小”管理条例，重点讲解须遵守的法律法规。同时，通过夜查等方式进行检查，督促流动摊贩严格做好食品原料索证索票、进货查验等工作，确保食品安全可追溯，及时消除流动食品摊贩在食品制售经营过程中的食品风险隐患。