崔忠华
　　小麦快要成熟的时节，一望无际的麦田里，几只白色的蝴蝶悠然地翩翩飞舞，路边的梧桐树上的鹊巢中，喜鹊正在给幼雏喂食。沁人心脾的麦香充满了整个空间，我贪婪的嗅食着农田里特有的醇香，倾听着小喜鹊“喳喳喳”地呼唤喂食的母亲，我突然想起小时候，每逢麦熟季节，妈妈给我烤麦穗的情形。
　　初夏的傍晚，当炊烟袅袅升起的时候，我就像小喜鹊一样站在家门口等待妈妈收工回家，妈妈每天都会在自家的麦田里掐几束麦穗带回家。做晚饭时，我同妈妈坐在灶膛旁，跟妈妈学唱《小麦》的儿歌：“你拍一，我拍一，一棵小苗钻出泥。你拍二，我拍二，绿色小叶分几片……你拍九，我拍九，六月麦子长成熟。你拍十，我拍十，磨面做馍真好吃。”
　　等到饭熟火烬时，妈妈就把麦穗埋到灶膛间的炭火中，不一会儿，烤麦穗的清香散发出来。麦穗微焦，妈妈趁热把它们放到簸箕中，用手掌轻揉轻搓，一颗颗烤熟的麦粒从她的指间蹦出，带着满身的焦香散落一片。妈妈将穗轴捡拾出来，左右晃动簸箕，麦壳全部浮在麦粒上面，她轻轻一吹，麦壳翻滚飞出，簸箕里只剩下烤熟的麦粒。
　　妈妈把麦粒一捏一捏地放到我的小手里，我迫不及待的一把捂到嘴巴里，大口大口的咀嚼起来，香糯软甜，唇齿留香，瞬时醉了心，迷了神。我眯着小眼睛望着微笑的妈妈，妈妈见我吃得香甜，用手指在我脸上轻轻的抹几下，手指上的炭黑把我变成了一只“小花猫”，妈妈指着我笑道：“你真是个小馋猫！”，我说：“妈妈，到您老了，我也给您烤麦穗吃。”妈妈俯下身子，温柔的抚摸着我的头说：“小馋猫，到那时妈妈牙都掉光了，嚼不动麦粒了。”我说：“我嚼好了喂给妈妈吃！”我发现妈妈眼睛里有泪花在闪动。
　　如今妈妈已经去世多年了，可每年麦黄时，我都情不自禁的想起妈妈，想起妈妈烤麦穗的焦香，这种思念在心中永远挥之不去，弥久留香！