味达美的酸爽

编辑:徐佳毅 来源:德州新闻网 时间:2017-08-02 09:50 [打印] [ ] 论坛
    雷子芬
    一家刚建成的五星级酒店里,刚过而立之年的小天被招聘为厨房部经理,主抓厨房部的各项工作。从厨房最底层做起的小天很珍惜这样的机会,所以事必躬亲。不到一个月,厨房部营业额占据了整个酒店营业额的百分之四十多,小天试用期没完就破格转正,深得酒店李总的赏识。
    温大厨,是厨房里的掌勺大厨,对于刚来的这位比他大不了几岁的经理很是不服,处处刁难,还不时地去酒店李总那里打个小报告,说小天这不行,那不行。好在李总看的是工作业绩,没有偏听偏信。说实话,温大厨的厨艺的确是没的说,尤其是“爆炒腰花”简直是一绝,里面的腰花鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。凡是回头客来此必点“爆炒腰花”。温大厨不服小天,小天看在眼里,明在心里,依然如故地做着自己该做的事,对温大厨也是恭恭敬敬。
    李总的朋友,本市的地产大咖谢董事长第一次来酒店用餐李总招呼小天过去给谢董事长推荐几款特色菜,小天问了谢董事长的口味喜好。谢董说:“我不忌口,随便上,填饱肚子就行。”小天看着谢董大腹便便的身材,就推荐了几款清淡的菜品,列好菜单的小天请谢董过目,谢董满意地点了点头。
    小天出了房间后,连着拨打了几个电话。
    那天的主厨是温大厨,听说李总的朋友来了,他特意做了拿手的“爆炒腰花”,避过小天的视线,亲自把他的拿手菜送到了谢董事长的面前,一脸谄笑地给谢董介绍他的拿手菜。谢董看了看那道“爆炒腰花”,皱了皱眉,说:“菜单上没这道菜啊!”温大厨说:“我自掏腰包,请谢董品尝。”谢董面不改色地说:“好,放那儿吧!这儿没你的事儿了,下去吧!”
    酒过三巡,李总又招呼来小天安排面食,一进门,小天看到餐桌上的“爆炒腰花”愣了一下,但什么也没说。小天推荐了马齿苋鸡蛋馅的水饺,谢董微微一笑。
    小天亲自送来了水饺,特意把一小碟蘸料放在谢董面前,说:“谢董,这是味达美加香油,专门给您的。”谢董眉开眼笑地对李总说:“你这小天以后得多多提拔啊!小心我给你挖走!”
    退出房间,小天径直走到温大厨的面前说:谁让你给谢董上腰花的?”“
    温大厨一脸不屑地说:“我自己上的,怎么了?”
    “你不知道腰花中胆固醇含量较高吗?像谢董那体型的人一看就是血脂偏高,你还让他吃这个,不是害他吗?”
    温大厨一脸的惊恐!
    李总送走了朋友,问小天:“你怎么知道谢董有吃水饺蘸味达美加香油的嗜好?我和他吃过这么多次饭都不知道。”
    小天说:“顾客是上帝!”
    小天心想:要不是我专门请教那几个同行朋友,我也不知道啊!

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