古井贡年份原浆是假原浆? 业内:原浆只是个概念

古井贡年份原浆是假原浆?业内:原浆只是个概念

古井贡集团出品的八年原浆

  半岛网3月23日消息近日,市民孙女士向记者反映,前段时间亲戚送给她父亲一瓶50度的古井贡“年份原浆”酒,可后来却得知“真正的原浆酒都在70度以上”。“难道像古井贡这样的大品牌也弄虚作假?”孙女士提出疑问。22日下午,记者联系到安徽古井贡酒股份有限公司,工作人员表示“原浆酒的品质与酒精度数没有直接关系”。山东省白酒工业协会的工作人员告诉记者,“原浆酒只是一个商品名字,一味强调‘原浆酒’不勾不兑的说法也不准确”。

  原浆酒都是高度酒低于70度的都是假酒?

  孙女士的父亲孙大爷今年60岁,平时喜欢喝点小酒。“无论是上千元的高档酒,还是几十元的大桶酒,每天中午,我爸都喜欢整两盅。”孙女士说,因为有的白酒喝了上头,她担心父亲的身体吃不消,所以一直控制父亲的饮酒量。前段时间孙大爷过六十大寿,亲戚送了一瓶50度的古井贡“年份原浆”,并表示“原浆酒是不勾不兑100%纯粮食酿造的酒,喝完了不会头疼”。

  “本来打算去超市买几瓶古井贡‘年份原浆’好好孝敬一下我爸,可超市售货员的一席话却让我心里‘咯噔’了一下。”原来售货员告诉孙女士,原浆酒都是高度酒,不到70度的都是假原浆。“我爸喝的‘年份原浆’只有50度,难道古井贡出的原浆酒也是假的吗?”孙女士说,“本来以为大品牌有保障,没想到现在大品牌也信不过了。”

  形形色色的原浆酒销售人员也说不出个中区别

  随后,记者来到位于香港中路的某大型超市的白酒专柜,除了那些只有几十元的桶装“原浆酒”外,在一些中高档酒的品牌中原浆白酒的身影也是屡见不鲜。在古井贡酒专柜,记者看到5种年份的古井贡“年份原浆”。售货员表示,这种“年份原浆”是纯粮食酿造、不经过勾兑、不添加任何其他物质的优质白酒。记者留意到这些“年份原浆”分量都在1斤左右,价格从188元到480元不等,但度数都只有50度。

  “70度以下的都不是原浆酒!”另一个柜台的工作人员偷偷地告诉记者,“原浆酒”都是高度酒,是100%纯粮食酿造的,而度数达不到70度的都不是原浆酒。她还向记者推荐了一款71度的青岛产“原酒”。“只有70度以上的白酒才是原浆酒!”这位工作人员一直强调说。但对于为何只有70度以上的酒才是原浆酒,工作人员表示并不清楚。

  安徽古井贡酒:原浆酒的品质与酒精度数没有直接关系

  22日下午,记者联系了安徽古井贡酒股份有限公司。一位姓韦的工作人员告诉记者,原浆酒是由纯手工酿造的,品质与酒精度数没有直接关系。

  韦女士表示,他们出产的“年份原浆”度数的设置与南北方消费者的口感需求有关,像南方消费者多习惯饮用低度白酒,而北方消费者则比较倾向高度白酒,不能单纯依靠度数来判断是否为真正的原浆。

  另外,韦女士指出,原浆酒与普通白酒加酒精勾兑有很大的不同,原浆酒中正品醇的含量较低,对人的刺激较小,因此喝了不会出现头疼的问题。

  原浆酒只是商品名称一味强调“不勾不兑”说法不准确

  山东省白酒工业协会的工作人员告诉记者,“原浆酒”只是酒厂对所产白酒冠以的商品名字,是商家对产品的称呼,不属于专业术语。业内对“原浆酒”的概念没有一个明确规定,谈不上依靠酒精度数来判断“原浆酒”的真假,过分强调“原浆”的概念是没有必要的。

  至于“原浆酒”所提出的“不勾不兑”的说法,这位工作人员表示,所有的白酒半成品在变成成品之前都要经过一些必备的生产工艺,但这些生产工艺不等同于消费者理解的“勾兑”,而商家一味强调“原浆酒没经过勾兑”的说法也是不准确的。

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