璐璐:彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

□实习生李若雪摄影报道
    璐璐告诉记者,制作像彩虹蛋糕这类甜品,不但要保证口感,卖相也一定不能忽视,做得漂亮一些心情也会跟着愉悦,这也许就是自己亲手制作美食的魅力。看得出来,璐璐不但喜欢吃美食也喜欢用心去感受制作美食的乐趣。“看到彩虹蛋糕我就被它漂亮的外形吸引了,如果自己制作成功了,孩子一定喜欢,吃起来也更卫生一些。”璐璐说。其实制作美食享受的就是制作的过程,还有家人朋友品尝后的满足,用心制作的甜品满满的都是爱的味道。
    制作彩虹蛋糕首先要制作蛋糕糊,蛋糕糊的制作方法很简单,把鸡蛋和白糖放进碗里用打蛋器搅拌均匀,再将低筋面粉等制作蛋糕糊的食材加进去一起搅拌,直到成为面糊状。
    蛋糕糊做完后,将其分成四份,分别上色,可以根据自己的喜好选择颜色,可以用果蔬汁进行上色。上色后再逐一倒入烤盘,形成彩虹卷。再用推头压蛋糕模,这样,一层蛋糕,一层奶油,可爱的彩虹蛋糕就这么诞生了。
    璐璐说,要想让蛋糕看上去更加好看,可以给蛋糕贴上贴纸,贴纸选择长条的效果比较好。璐璐制作的彩虹蛋糕口感非常棒,卖相也不逊色,不亚于蛋糕店中的彩虹蛋糕。

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