作为一名土生土长的夏津人，我从小在桑林下成长，感受着桑文化潜移默化的影响。

基于对家乡深厚的情感，大学毕业后我选择回乡创业。2008年，我开设门店，主要销售与桑有关的产品，如桑椹酒、桑茶等，但市场反馈平淡。我深知，只有从源头做起，亲自把控每一个环节，才能做出好的产品。2017年，我成立山东椹树下生物科技有限公司，对桑椹酒进行研发和生产。

万事开头难，我们沿用传统工艺，一次次地改进，经过无数日夜的努力，终于酿出了第一瓶桑椹酒，但口感酸涩。一时间，我整个人处于崩溃的边缘。在几乎要迷失方向的时候，通过朋友介绍，了解到西北农林科技大学李华教授对果酒酿造有着深入研究。我立刻驾车拜访。在他的指导下，我们重新开始研发。从原料的选择到酿造工艺的优化，我全程跟随，不断学习，最终成功研制出了口感醇厚、香气宜人的桑椹酒。产品一经上市，获得了广泛认可和好评，销量节节攀升。

在创业过程中，我积极为当地农村妇女提供工作机会，带领她们用自己的双手，将一颗颗桑椹变成一瓶瓶醇香的美酒。我还致力于公益事业，经常到养老院慰问老人，为贫困地区的孩子们捐赠书籍和学习用品。同时，积极倡导绿色环保理念，推动公司走可持续发展之路。

如今，“椹树下”品牌在市场上崭露头角，公司先后获评省级乡村振兴“巾帼示范基地”、省级示范农场等。我将和团队继续研发生产高品质的桑产品，向更多人传播桑文化，擦亮全球重要农业文化遗产这块金字招牌。

（记者马乐整理）