德州晚报全媒体记者 张双双 通讯员 焦丽梅 摄影报道
　　11月22日下午3点，记者在明治机械（德州）有限公司见到公司董事长兼总经理北沢真左留时，他正在同日本总部沟通组织员工去日本进修的相关事宜。“每隔一段时间就要组织一次，这样可以更好地保持双方生产技术的同步。”北沢真左留介绍说。
多年德州生活亲历城市惊人变化
　　明治机械（德州）有限公司是2005年由日本明治机械株式会社在德州全额投资设立的独资企业，主要生产应用于面粉机、面条机、饲料机用的磨辊，经过十余年发展，企业销售业务已覆盖全国。
　　作为明治机械在德州投资建厂的参与者和见证者，今年63岁的北沢真左留与德州这座城市已经结下了深厚感情。早在2004年到2006年，他就经常往返于日本和德州之间，参与在德州投资建厂的调研工作。“2007年，我返回日本工作，直到五年之后的2012年，我才又重新回到德州开始了常住生活。2012年再次到德州的时候，发现德州有了惊人的变化，不仅开通了高铁，原本偏僻的德州经济技术开发区企业也越来越多，而且随着商场以及周边住宅的增多，经开区的生活也变得非常便利，周边的绿化也越来越美丽。”北沢真左留说。
原料和交通优势吸引老牌日企入驻德州
　　明治机械株式会社是日本一家综合性的面粉、饲料和食品机械生产厂家，产品在日本有着极高的市场占有率，也是一个有着120年成熟技术的老牌企业。中国的改革开放让明治机械嗅到了巨大商机，经过充分考量，企业决心进军中国市场，而选址无疑是头等大事。“首先要靠近小麦主要产地，便于开拓市场；其次要交通便利，方便国内运输以及国外出口。德州地处产粮大省山东，素有九达天衢之称又临近天津新港，这两点都符合，而且德州早就与日本新居滨是友好城市，有不少从日本研修归来懂日语的人才，这三点促使我们最终选择了在这里投资建厂。”北沢真左留回忆说，当时建厂的时候，当地政府给予了很多政策扶持，提供了诸多便利条件，简化了很多手续，在人员招聘、安全、环境等方面都给予了大量指导和支持。
　　良好的营商环境推动了企业的不断发展，落地13年，明治机械生产的磨辊因技术成熟、稳定性好，通过明治磨辊生产加工出来的小麦面粉广受好评，在国内外市场拥有良好的口碑。“中粮集团、苹乐集团等国内数一数二的面粉机械厂家，以及包括发达面粉集团、浩翔面业等德州本土企业在内的全国各大面粉厂家，都是我们的忠实客户。明治磨辊的制作技术是在上世纪80年代进入中国，现在各种磨辊行业的制作标准，就是以我们的技术为基准创立的。”北沢真左留说。
热爱德州美食成为“德州通”
　　明治机械（德州）有限公司生产的产品并不是直接套用日本的生产技术，而是经过多年的原材料匹配和磨合，逐渐研发出一套适合中国面粉企业生产需求的磨辊产品，为企业长足发展奠定了坚实基础。
　　“生产磨辊，稳定性最重要，关键技术在于硅、镍、锰等各种合金的配比比例，从铸造开始，高温到多少度、什么时候冷却，就像做饭需要掌握火候一样，需要有严格的标准才能生产出让企业放心的磨辊。”据北沢真左留介绍，目前公司采用电脑控制配方的比例以及温度，剔除了人为因素对产品稳定性的影响。
　　只身到中国，妻子在日本，北沢真左留也会想家，好在当前网络发达，他经常可以和家人视频聊天。在德州生活多年，北沢真左留俨然已是个“德州通”，提起德州扒鸡、又一村包子等美食如数家珍。
　　他在德州的生活也很规律，周末会去新湖散步，步行到德百大楼购物，从开始的肢体语言交流，到现在能够用汉语简单交流，北沢真左留十分享受在德州的“慢生活”。