评论员陈广江

1月28日凌晨，广西北海市市场监督管理局通报了关于“4个菜1500块”的调查处理情况。

通报称，涉事饭店所用电子秤合格，海鲜产品全部明码标价，定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格，但存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。同时，已责令出租车公司对涉事出租车司机进行约谈、罚款和限期停运处罚。

这份通报揭开了涉事店家欺客宰客的套路。此前，店家辩解称，游客所点菜品均明码标价，称好后游客签字确认才制作的，“整个北海行情都是这么定价”，并矢口否认让司机“有偿拉客”一事。在相关部门严谨细致的调查面前，店家的小伎俩暴露无遗。

为掩人耳目，店家下了不少表面功夫。除明码标价、顾客签字外，店家还在海鲜池上以大字标注“海鲜产品价格较高，部分海鲜产品加工后脱壳缩水”“请谨慎选购，理性消费”等提示信息。看似诚意满满、无懈可击，实则“狼狈为奸”、暗中设套。这种欺客宰客套路既不新鲜，也不高明，甚至可以说是旅游景区餐饮服务的一大顽疾。

事实证明，纸里包不住火，“明码标价”也遮不住欺客宰客的羞。商家在底线问题上耍小聪明，“翻车”只是时间问题。当地监管部门重罚涉事店家和出租车司机，也表明了不回避、不护短、不手软的鲜明态度。今年春节前夕，北海市相关部门未雨绸缪，开展节前海鲜餐饮行业专项整治。换言之，涉事店家的做法属“顶风作案”。

今年春节假期，旅游消费强势复苏，不少景区迎来游客暴涨、摩肩接踵的喜人一幕。面对2023年的第一波“报复性消费”，更需警惕极少数商家的“报复性宰客”。在自媒体时代，一颗“老鼠屎”，足以坏掉旅游市场复苏这“一锅汤”。