解决外卖餐具问题需多视角全面考量

苏艺

如今,生活节奏快,外卖经济满足了人们对餐饮快捷、多元的需求。但这种模式下,一次性餐具的使用量也随之上升,成为生活垃圾的重要增量。

为有效解决这个问题,北京、上海等地都在“减量”上发力,明确规定餐饮经营者、餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性餐具。规定实行后效果明显——有报道称,有商家外卖餐具使用量减少了30%。然而,不容忽视的是,除了一些消费者图方便,点餐必点餐具,还有一些商家为了减少被差评的风险,不管消费者是否选取“无需餐具”,都会配送一次性餐具。如此,日积月累,对环境带来的负担就会越来越大。

要解决外卖餐具带来的资源浪费和环境污染问题,还需多视角全面考量,统筹企业与社会力量、政策保障等,从源头走好资源节约、循环利用的路子。比如,落实生产者责任延伸制度,加强环境友好型材料研发,探索可行的餐具循环模式等。与此同时,相关部门在宣传、政策、管理上的引导也十分重要,如完善全过程污染环境防治责任制度的相应配套措施、可降解塑料制品认证方式等标准体系。

可喜的是,目前已有不少外卖平台、商家认识到这个问题,并在进行一些探索。比如,有外卖平台推行不点餐具送“低碳红包”等活动,也有商家推出了设计精美、消毒达标、回收便利的餐具。我们相信,只要全社会携手、共同努力,就有望有效减少外卖餐具对环境的影响。

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