原料：

甘葛9克，乌鸡500克，大枣、桂圆各2个，枸杞2克，生姜3片，植物油20克，味精、盐适量。

制法：

1、甘葛洗净、乌鸡洗净剁块；大枣、桂圆去皮、核，留肉。

2、锅中放水烧沸，把鸡块焯水滤出。

3、热锅凉油下姜片、鸡肉略翻炒，加入适量热水与甘葛、大枣、桂圆肉武火同煮沸，改文火炖40分钟左右至材料熟烂即可。

4、最后放盐、味精，依据个人口味加咸淡调料即成。

功效：

益气补血、滋阴润燥、延缓衰老、增强免疫力。

服法：佐餐服用。

通讯员 牛漪 马建 整理