澳德乐发挥资源优势,创新模式扩大消费,夺回疫情造成的损失

——楼里忙促销 楼外办夜市

德州新闻网讯 记者王志强本报通讯员张宪军

6月8日晚,澳德乐东区B座时尚广场北广场,澳德乐大酒店总经理张刚大声张罗着:“外卖订单暂停,烤好的串,先紧着现场的顾客。 ”

他面前的烧烤摊,铺着地毯的地面上立着50张桌子,桌旁坐满了人。“人多,嗓门小了,听不见。 ”

自6月6日澳德乐大夜市开市以来,澳德乐大酒店便将特色烧烤搬进夜市,生意异常火爆。“5号桌再加一把串!”“18号桌一盘龙虾! ”

采访时断时续,张刚不时转达着顾客的要求。“人流量大,生意好得很,7号一晚上我们就卖了好几千块。 ”说着,张刚的脸上乐开了花。

放眼望去,像张刚的摊位一样,在这个时尚广场上大大小小共有200余家摊位,被熙熙攘攘的人群围绕着。澳德乐时代广场党支部副书记张利介绍,夜市占地1万多平方米,由商场内部的200多家店铺组成,包括特色小吃、服饰鞋品、玲珑百货、超市家电、家居生活等。营业时间为每晚7点至12点,还打出了“5小时吃喝玩乐购狂欢”的宣传语。

摊位多,客流大,也对管理提出了新要求。摊位均在隔离带围着的区域内,每隔几米就有一个易拉宝,上面写着“人间烟火气,最抚凡人心”。小吃摊位的地面上铺着地毯;在食材质量方面,商家证照齐全,确保食品安全卫生。每隔不远就有一个垃圾桶,保洁人员时不时过来扫走落到地面上的垃圾,保安在四周维持着秩序。

发展夜经济、地摊经济,澳德乐并不是一时兴起。

早在2019年11月,德州市人民政府办公室发布20条实施意见,推进夜间经济发展,旨在为进一步推进夜间经济发展,促进夜间市场繁荣,激发城市消费潜力,加快培育经济发展新动能。

在这个实施意见中,多次提及了澳德乐。在以大型旅游综合体为载体,打造夜游购物示范街区中要求,以省级旅游休闲购物街区澳德乐时代广场为重点,推动旅游商品、文创产品进入,与现有的美食、娱乐、购物、休闲相结合,形成集聚力强的夜游购物街区;在突出特色餐饮主力业态,打造夜间美食示范街区中要求,以董子巷、新街口、万达广场、澳德乐等美食街区为示范,布局老字号餐馆、特色餐饮、风味小吃,吸引国内外著名餐饮连锁,引导品牌餐饮企业延长营业时间,打造休闲餐饮街区,丰富餐饮消费业态,以美食为主力业态打造夜间美食示范街区。

根据20条实施意见的要求,澳德乐早做准备。尤其是,国务院总理李克强强调“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火”后,澳德乐的夜市加快了进程。“在发展地摊经济的过程中,澳德乐时代广场发挥资源优势,团队优势,确定好推出夜市的方案后,马上组织人员进行实施。 ”张利说。

在符合环境保护、国家文明城市创建、安全生产等相关规定,不扰民、不影响交通秩序的前提下,经审批许可,6月6日晚,澳德乐夜市正式开市。“从目前的经营情况来看,商场内部的促销活动,与时尚广场上的夜市,相辅相成,形成了互动引流,销售额普遍增长。 ”张利说。“今后在规范管理的前提下,澳德乐时代广场也会继续提升夜经济标准,亲民利民的同时,优化品牌,差异化经营,环境卫生服务再提升,给顾客提供环境景观化,服务超值化,共同打造有爱有温度的夜市经营的模板,繁荣市场提振消费带动经济。 ”张利介绍。“这样下去,我们很快就能满血复活,疫情造成的损失很快就会补回来,真的感谢党和政府对夜经济特色经营方式的发展,共同促进澳德乐的活力与生机。 ”张刚笑着说。

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