老人贪吃柿子胃里长出拳头大“石头”

德州市第二人民医院碎石解疾苦专家提醒胃动力功能低下者慎食

德州新闻网讯(德州晚报全媒体记者胡兵通讯员高宇张月华)

家住平原县75岁的宋先生特别爱吃柿子,可最近一段时间,他总是感觉胃部饱胀、腹痛,而且感觉肚子坠得疼。近日,宋先生来到德州市第二人民医院内镜诊疗科检查,医生发现他的胃里长了一个拳头大的胃柿石,直径12厘米。经过40分钟的手术,专家将胃柿石切碎,帮助宋先生解决了难题。

什么是胃柿石呢?该医院内镜诊疗科主治医师姜鹏解释说,胃柿石是胃结石的一种,是因为进食了大量带皮柿子或未成熟的柿子、柿饼、山楂等食物引发的。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。

宋先生体内的胃柿石已经变成了黑色,导致他饭后上腹部不适,甚至有重压感以及周期性恶心、呕吐、上腹部痉挛性疼痛等症状。胃柿石已经严重影响宋先生的消化功能,对胃黏膜产生机械摩擦损伤,致使胃溃疡发生。

在麻醉科协助下,内镜诊疗科团队通过碎石刀与胃镜相配合,用时40分钟,将胃结石切割成1至2厘米的碎石。术后一周随访,宋先生恢复良好。

姜鹏说,因柿子含有较多的鞣酸及果胶,空腹食用时,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。此外,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质和微量元素形成不能被人体吸收的化合物,影响这些营养素的吸收,因此长期大量吃柿子容易导致这些矿物质和微量元素缺乏。

姜鹏提醒,对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者尽量少吃柿子。因为柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,很易被吸收,使血糖升高。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者不宜食,胃大部切除术后不宜食。

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