平原县300家餐饮单位陆续复工 满足消费者需求

德州新闻网讯(平原融媒记者 王亚群 潘丙莉)随着当前疫情防控形势稳中向好,平原县餐饮、商场、物流等服务行业开始精准稳妥有序复工。

近日,接近午饭时间点,在平原县新世纪购物广场超意兴快餐店门口,店内安全员正在为进店的顾客测体温、消毒,店内的顾客相互间隔着一定距离等待选购餐品。

“疫情之前就是老顾客,他这里花样多、口味好,疫情以来消毒、测体温等防护措施都比较到位,感觉有保障,经常过来打包带走。”顾客朱涛说。

就在顾客等候选购餐品的时间,外卖骑手张宝亮正在店内设置的外卖取餐点取餐,并与工作人员核对订单信息。

“疫情期间,我们复工之后,采用扫码点餐,打包带走的形式,全程无接触。后来允许进店选餐后,每名顾客进来之前都进行测温,一旦超过37度3,就禁止顾客入内。人流多的时候,就有安全距离,保持1米以上,我们的地上都有黄线,还有安全员全程监督,不会造成人与人的接触。”平原县超意兴快餐店店长陈琛说。

近日,平原县发布关于全县餐饮服务单位有序提供堂食服务的通告后,店里除了点外卖和打包带走的,也有一些顾客选择在店里就餐,按照餐饮企业堂食规定,店里就餐的顾客都是单人单桌。

随着平原县餐饮企业陆续恢复营业,线上平台订餐、店内打包餐品服务成为主流。餐饮企业堂食有序开放后,也正在慢慢升温。为保证消费者用餐方便安全,平原县市场监管部门积极应对,对提出复工的餐饮单位,严格按照餐饮单位复工审核标准,现场进行核查,对符合复工要求的餐饮单位,准予营业。

“对复工的餐饮单位,我们加强食品安全监管,严格落实索证索票制度,选择具有合法资质的供应商,禁止采购来源不明的食材,和现场宰杀活禽,严禁制售野味餐品。严格落实餐饮服务安全操作规范,确保熟食加工中心温度达到70摄氏度,采取无接触式进行餐品配送,确保食品安全,目前,我们县已有300余家餐饮单位相继复工。”平原县市场监督管理局餐饮监管股股长王鹏说。

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