肺炎阴霾下,怎样通过吃饭增强抵抗力

在这个本应阖家欢聚的日子里,新型冠状病毒肺炎给节日蒙上了一层阴影。病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键,良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。新型冠状病毒肺炎流行期间,除了尽量避免接触病源外,个人及家庭应该保证良好的营养状况,增强抵抗力。

1、保证充足营养

在紧张焦虑的时候,机体对各方面营养的需要比状态轻松的时候大。因此,要在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好,保证充足的营养。每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果;不要偏食,荤素搭配;不吃野生动物!

2、适量多饮水,每天不少于1500mL

黏膜上的纤毛摆动需要水作为润滑剂,粘液层厚度及黏着程度与水量密切相关,黏膜上益生菌菌群稳态需要水来维护,水是维持黏膜细胞正常生理生化反应的基础。

3、主食多样化

现代家庭的主食一般为白米白面,但是这些食物缺乏膳食纤维,且维生素和矿物质含量也比不上全谷物。全谷物和杂豆可提供更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。每天主食除了白米白面外,增加一点红薯/紫薯/南瓜/红豆/绿豆/黄豆/小米等等。这些食物中的天然色素和膳食纤维不仅能调节人体菌群,更重要的是能强化人体黏膜免疫屏障,帮助人体更好抵御有害微生物。

4、多吃蔬菜、水果

压力会使各种维生素消耗量增大,特别是维生素C和多种B族维生素。压力状态还会使矿物质流失增加,尿钙排出增加。

因此,压力期间最好能够增加多种水溶性维生素的供应量,增加富含钙镁的绿叶蔬菜(涩味重的可以焯烫去掉草酸,没有涩味的草酸很少无需担心)。希望大家一定要保证每天300-500克蔬菜,哪怕是白菜萝卜也比不吃好。

5、尽量不吃加工性食品

过年期间大家一定储备了很多加工性食品,但是加工性食品含有的大量食品添加剂能够扰乱肠道菌群,削弱人体肠道黏膜屏障的功能,降低免疫力。因此为了更好的抵抗病毒,尽量吃新鲜卫生的食物。

6、少喝酒最好不喝酒

酒精会同时破坏人的口腔和鼻咽黏膜屏障,促进经口鼻传播的病毒感染机会。因此为了对抗呼吸道病毒,减小感染风险,请少喝酒最好不要喝酒。

7、新型冠状肺炎流行期间不要节食,不要减重

在节食减肥过程中,极易出现营养不良情况。这时不仅体力低下,而且抗病力也明显削弱,对抵抗感染性疾病极为不利!

为了减小冠状病毒感染风险,除了减少接触到病毒的机会,我们更需要提高自身免疫力,增强抵抗病毒的能力。而饮食可能是对个人而言能采取的最好预防方法之一,与其惶恐不安,不如好好吃饭!

来源:德州市人民医院

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