德州晚报全媒体记者吴杨摄影胡兵

核桃、瓜子、巴旦木、碧根果、开心果、夏威夷果……市面上可供选择的坚果品种实在太多，每一种的味道又独一无二，叫人难以割舍。因此，每日坚果油然而生，并迅速占领了休闲食品市场。但每日坚果产品火爆的同时也暴露出很多问题，如同质化严重、产品品质参差不齐等，影响了消费者的体验和信心。

同质化严重：商品价格下跌

“每日坚果是我家孩子每天的标配，每个月我都会买一大箱。”高女士是位上班族，不仅每天会给上学的孩子带一包，每日坚果也是自己办公桌上的常备品。“刚开始，我也买过很多牌子进行对比，但最终发现还是一分价钱一分货，很多每日坚果虽然便宜，但包装的质量和坚果的新鲜度都不过关。”高女士介绍，自己目前主要锁定的还是市面上经常做广告的几个大品牌，虽然贵一点但吃得放心。

记者也通过走访发现，在各大超市和坚果炒货店内众多品牌每日坚果均在降价促销，而促销方式也是多种多样，有的是直接降价，而有的品牌则采用了满额减的优惠方式吸引消费者。

除了实体超市内，记者登录各大电商平台发现，坚果品牌的降价促销趋势更为明显。在百草味、良品铺子等品牌旗舰店首页，均推出了降价打折、满减赠送的海报。其中，每日坚果品类的降价最为明显。以30袋装每日坚果为例，百草味原价139元，折后89元，降幅为36%。

品质参差不齐：存在粗制滥造可能

记者通过对比发现，各个品牌的每日坚果基本都有6-8个品种，其中最常见的搭配组合是核桃仁、腰果、扁桃仁、榛子“四大坚果”和葡萄干、蔓越莓干“两大果干”。

品牌之间在打“价格战”，那产品的质量是否会随之改变呢？

家住德州经开区的李女士告诉记者，她曾买过某品牌的每日坚果，尽管价格不算低，但是在打开包装后发现里面的价值较高品种很少，比如25克包装里的蓝莓最多只有1-2粒，而且个别产品存在果干干瘪等现象，还有的核桃剥皮不干净，虽然携带方便、营养均衡，但还是不如自己买坚果吃得放心。

德州经开区某炒货店工作人员向记者介绍，也曾有顾客向店里反映，某品牌的每日坚果打开包装后里面少一类果干，但只是个别情况，并不是每一包都少，“每日坚果加工起来非常简单，加工者在装袋的时候不可能一袋一袋检查种类，个别袋少一个种类是可以理解的。现在消费者非常注重产品质量，有些存在粗制滥造的小品牌，店里早就不卖了。”

产品定价高：价格远超散装产品

记者对比发现，精美包装背后，每日坚果的价格远超散装产品。比如目前500克腰果的价格为60元左右，500克核桃的价格为16元左右。而上述坚果都是每日坚果中的主要配料。以某品牌每日坚果为例，其价格为5.7元/包，每包为25克，这意味着，购买一包每日坚果的价格可以购买散装产品50多克腰果或180多克核桃。

某超市工作人员表示，每日坚果的消费人群主要是年轻人，很多中老年人还是习惯买散装产品。

更有坚果炒货店老板表示，每日坚果的大部分成本还是集中在原材料上，具有较大波动性，不同坚果与果干的价格大不相同，如进口坚果与国产坚果在价格上也有很大区分。由于每日坚果并没有对产品的种类与数量进行严格定义，因此不同品牌的产品，成本价大不相同。所以，消费者在选购时应仔细查看标签标注，理性选择性价比较高且适合自己需要的产品。