德州晚报全媒体记者张双双摄影刘振兴通讯员孟娟

农历七月中旬，秋意未浓，张建强家的小院里，已经坐满了从天津赶来的蟋蟀玩家。玩家们短裤汗衫，准备入夜后，随张建强进玉米田捉“知秋令早”的秋虫——蟋蟀。

宁津县出产的蟋蟀，矜鸣善斗，无往而不胜，威名响彻南北。张建强所在的刘营伍乡，每年都会来些玩友，为了捉几员“猛将”，也为得两尊丫头亲手做的蟋蟀罐。

“丫头”是乳名，她叫刘秀芬，张建强的妻子，亦为市非物质文化遗产“刘记丫头”蟋蟀罐的传承人，她所做罐子因难以模仿，也常被称为“丫头罐”。夫妻二人手中订单，已排至来年10月，所以非亲自上门，难得一罐。

整个刘营伍乡烧蟋蟀罐的作坊30余家，远销全国各地，俨然已是北罐的主要出处之一。丫头家并非产量最多者，却定是产值最大者，其中差距便在于手艺——“丫头亲手制作”便是其中最大优势。

有北京蟋蟀玩家评论“刘记丫头”蟋蟀罐：既有中国北罐的浑厚大气，又有中国南罐的细腻秀美。如此美名享誉四海，使其成为蟋蟀玩家收藏和民间馈赠的艺术珍品。

张建强生于1985年，祖上便以制陶为生，米缸、米罐等生活器具为主，手艺代代传承下来，传统尚存。丫头少年时便随表姑父学习制作蟋蟀罐，表姑父是天津文玩界响当当的人物，蟋蟀罐制作大师。所以，张刘二人结婚后，便顺理成章地开始了蟋蟀罐的营生。

十余年过去，二人手艺可用“精湛”形容，丫头负责定型和压光，张建强则依靠足够力量，进行揉泥和烧制，唯有如此，方有“刘记丫头”蟋蟀罐的精致。“我家也雇有其他手工艺者，各个环节均有参与，但旁人做的每个卖50元，我俩的可翻4倍，却也供不应求。”张建强的名头似乎并不如妻子响亮，但其实他的制坯和烧制手艺，也是他人望尘莫及的。曾有南方玩家到此买罐，观之制坯速度和质量后惊叹，“单这手法在我们当地便能月入近万。”

漳卫新河刘营伍乡段的泥土含胶量在60%到80%之间，这正是制作蟋蟀罐的最佳区间胶度。张建强说，日后有意建厂，也会选在乡里，挖河泥，捉蟋蟀，罐子也就做得更有意趣。