文明市场里的幸福“菜”事

□本报记者胥爱珍本报通讯员孙贤李会元

  便民市场里的叫卖声、吆喝声,犹如热气腾腾的生活,承载着每个人脚踏实地的奋斗,也映射着每个个体对美好生活向往追求的幸福滋味。规模更大、繁荣活跃、业态多元、选择多样的便民市场,折射城市的物质发展水平,更是人民生活水平不断提高、市场消费结构升级的最佳注脚。
  清晨的便民市场充满朝气、热气腾腾,处处洋溢着生活的味道。“早啊!大姨,今天挺准时。 ”“大爷,今天吃什么?老样子行吗?”“今天的韭菜便宜,多买点包饺子吃。 ”5月16日早上7点多钟,位于德州经济技术开发区晶华路的小申便民市场就热闹起来,买菜买水果的、吃早饭的市民从四面八方走进市场,互相打着招呼,挑选着自己需要的物品。
  当代作家汪曾祺曾说过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 ”在小申便民市场,也能感受到这一乐趣。始建于2003年的小申便民市场,是经开区建区以后的第一个设施较为完善的农副产品集散中心,供周围6个小区3万多人生活需求,由于交通便利,方圆数里的小区居民也常来购物。居民的一日三餐、柴米油盐,离不开便民市场;对生活的期待和希望,也和便民市场紧密相连。
  “市场发展到现在不容易,环境越来越好,我的生意也越来越火了。”老苑168蔬菜店老板苑四松感慨地说。 47岁的苑四松是乐陵人,和妻子尚德云是市场上的第一批商户,他家经营着各类蔬菜以及调味料等产品近200种,生意一直很火爆。
  “这两口子卖的菜价格低、质量好,人也实在、热情,我宁愿多跑点路也到他家来买。 ”家住高地世纪城小区的居民王洁英,几乎每周都要骑车到苑四松这里来采购一次,有时还给邻居也捎点回去。
  “你加上我的微信,到时候需要多少提前说一声,我送货顺道就帮你捎过去了。 ”王洁英挑菜的时候,苑四松热情地对她说。为了方便老客户购物,他建立了“老苑168蔬菜店优惠,特价天天送”的微信群,每天给老顾客发红包,手气最佳的顾客他就送一份礼品。
  “钱不多,就图让大家乐呵乐呵。 ”外向开朗的尚德云插话说,“现在市场管理规范、整洁卫生,来买东西的人也多了,相识就是缘分,时间长了大家就成了朋友,朋友多了干活也有意思。 ”她说,通过网络,产品销路越来越广,销量也越来越大,现在人手一部手机,支付也方便了很多。
  距离老苑168蔬菜店不远的活禽屠宰中心的老板安维晓,今年刚28岁,却已在市场上经营了8年。他的店在去年迎接国家卫生城市复审时成为标杆。“我们通过精细化分工管理,不断优化市场的经营环境。 ”市场管理人员韩光利说,市场管理办公室对进驻小申便民市场的130多户商户划行归市,按类别分为农贸区、食品调料区、活禽宰杀区、餐饮区、百货区等区域。 2014年,市场实施了标准化改造和业态创新,统一规格制作牌匾、完善垃圾收集设施,建设了52个车位的停车场,安装了监控摄像头,确保商户的安全。 2018年,市场投入18万元对活禽宰杀区进行了升级改造,达到了“三隔离”的标准。市场外,网格员负责清扫沿街门市前边的道路;市场内,安排专人维护卫生,专人每月对市场内商户的蔬菜进行抽检。“环境好了大家都欢迎,顾客来购物也舒心。 ”上午刚过11点,到餐饮区刘记肉夹馍店来买火烧、肉夹馍的顾客越聚越多,不一会儿就排起了长队。55岁的刘西亮是河北邢台人,先后在石家庄、邯郸出摊卖火烧,直到8年前来到小申便民市场,现在全家人都在这里安了家。“要想生意好,诚信最重要。 ”刘西亮坚信这一点,他说:“我用的米面油都是品牌产品,肉和鸡蛋、配菜也必须是新鲜的,1包打1杯的豆浆原料,我都是放9包打8杯。 ”“我就爱喝他家的豆浆,用料足口感好。他家的肉夹馍,好吃又安全,我经常买。 ”刘西亮话音未落,正在买肉夹馍的水果摊主李军抢过话茬。“谢谢大家捧场! ”刘西亮一边麻利地剁肉、夹肉,一边笑着跟大家聊天,从早上5点起床,到晚上10点多才能休息,每天十几个小时的工作时间,一般人还真受不了,30年的工作,让刘西亮不仅习惯了这样的作息,做肉夹馍的速度也练出来了,一天能卖25公斤面粉的火烧,煮肉15公斤。
  正是得益于商户们对“诚信”这个金字招牌的精心维护,近年来,小申便民市场多次被评为德州经济技术开发区文明市场、价格收费诚信单位。
  不知不觉,已近中午,市场上人来人往,吆喝叫卖,讨价还价,孩子们嬉笑追逐,所有的声音交织在一起,演奏出一曲动人的生活交响乐。

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