长期在外就餐易摄入过多的钠——防控高血压医生喊你回家吃饭

□本报记者 石少军 本报通讯员 王琰

5月17日是世界高血压日，高血压是最常见的慢病之一，也是诱发各种心脑血管病最主要的危险因素。有数据显示，我国高血压患者大约有2.7亿人。如何有效防控高血压？5月14日，记者采访了德州市中医院东院区内科主任、主任医师张弘兴。

张弘兴介绍说，导致高血压的因素包括摄入食盐多、精神压力过大、缺少运动、肥胖、吸烟、遗传因素等。防控高血压首先要控盐。影响血压高低的重要因素是钠，而饮食中钠主要来源于盐、味精、鸡精等调味品。为了追求口感，饭店的菜肴往往比家里的饮食口味要重，即便是素菜，口味也比较重，摄入更多的钠，不利于血压的稳定。

此外，在外就餐次数过多还可能摄入过多的脂肪造成血脂升高，血脂在血管壁上沉积，促进动脉粥样硬化形成。如果高血脂没有得到控制，动脉粥样硬化程度会逐渐加重，形成动脉粥样斑块。斑块增大、增多，逐渐堵塞血管，使血管管腔变窄，血流阻力增大，导致血压升高。“建议大家多在家里烹制健康食物，这样更能预防高血压的发生。高血压患者更要控制盐分摄入。 ”张弘兴说。

很多患者虽然坚持按医嘱服药，但是降压效果却并不明显。对此，张弘兴提醒，高血压的防控，按医嘱吃药是一方面，良好的作息习惯也很重要。

张弘兴指出，高血压患者应尽量避免熬夜。睡眠太少会导致血压升高。许多睡眠不足的人一般处于长期、强烈的精神紧张、焦虑、烦躁状态，大脑皮质兴奋抑制过程易平衡失调，引起全身动脉痉挛，外周阻力增加，从而出现高血压。因此，少熬夜有助防控高血压，每晚比平常早1小时上床睡觉更有助于降低血压。

此外，高血压患者应注意培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪过激及紧张焦虑，遇事尽量保持冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，比如向朋友、亲人倾诉，或参加轻松愉快的业余活动，使自己拥有一个平和的精神状态，从而维持稳定的血压。