“三网”兜牢食品安全底线

□本报记者钟伟本报通讯员刘晓飞李浩

入春以来,市中街道以创建省级食品安全先进市为契机,坚持责任导向,强化源头防控,通过密织责任、管理、线上+线下“三张网”,兜牢食品安全底线。

织紧党政同责“责任网”

“食品安全事关重大。我们认为,唯有‘严’字当头,才能真正让百姓放心。”市中街道相关负责人表示。

近日,该街道召开党工委会议专题研究创建工作,按照“属地管理、分级负责、无缝对接、全面覆盖、责任到人”的原则,成立由党工委书记、办事处主任任组长的工作领导小组,各管区、各村(居)成立相应的创建工作领导机构,形成街道、管区、村(居)三级食品安全责任体系。

街道先后8次召开食品安全工作推进会,强化问题导向,聚焦薄弱环节,抓住重点、突破难点,采取有效措施,确保优质高效完成好各项创建任务,防止创建过程中出现“死角”和“真空”地带。

织密源头防控“管理网”

“我们在强化食品安全风险监测、监督抽检等工作的同时,要求食品经营单位经营记录等可追溯,把整个生产经营链条打造成完整的管理链条,这一点哪怕是食品摊贩也不能例外。 ”市中街道相关工作人员介绍。他们建立了龙山新居、渤海路及全福桥等3处食品摊贩疏导点,要求经营业户备案及办理“食品摊点信息公示卡”,签订《食品安全承诺书》,明确公示经营者姓名、经营品种、经营地点、经营时段等信息。截至目前,3处疏导点办理摊位公示卡60余张,实现了“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁”。

由于人员流动性大,加之食品生产经营主体集约化、规模化程度低,城区食品安全工作的推进并不是易事。一手抓引导服务,一手抓规范整治,街道全力抓好食品安全专项整治工作。

街道综合行政执法大队持续开展“三小”行业专项整治行动,对辖区内食品小作坊、小餐饮、小摊贩等开展“地毯式”排查,全面掌握“三小”经营户的具体数量和分布情况,重点对店容店貌、卫生环境、证件办理等方面进行集中整治,共有30余家“三小”经营户完成整改提升。

为进一步筑牢食品安全监管“网底”,在街道相关部门指导下,辖区内59个行政村组建起村级食品安全协管员队伍,落实协管员工作职责,开展业务知识培训,完善相关管理制度及考核办法。

织靓“线上+线下”宣传网

“每天路过宣传栏,我都会看看最近又有什么新的食品安全信息,还别说,都挺贴合我们老百姓生活实际的。 ”市民王春月表示。

市中街道结合“线上+线下”协同联动的形式,开展食品安全系列宣传活动。

线下渲染浓厚氛围。在耿家安置区、王官刘村等多处安装食品安全宣传栏;利用村村通无线广播每天早中晚发布创建信息,联合共驻共建单位开展食品安全宣传活动10余次。

线上开展密集宣传。“两个拳头那么大的土豆能不能吃? ”“菜市场看起来又白又嫩的莲藕能不能买? ”结合消费者权益保护日、食品安全宣传周等主题宣传活动,市中街道充分利用报纸、自媒体等媒介,开展“创建省级食品安全先进市”宣传,面向公众深入普及食品安全知识等。

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