夏津深加工提升蔬菜附加值

□本报记者马乐本报通讯员邓美平孙希宝

4月8日,位于夏津县雷集镇的德州东海华科农副产品有限公司生产车间内一片忙碌景象。一罐罐用新鲜蔬菜加工而成的蔬菜酱,在生产线上被装罐打包,等待着送到客商手中。看着这家企,业生产运营步入正轨,相邻不远的雷集镇乐农蔬菜种植专业合作社总经理赵连香着实高兴——自家的“贱价菜”终于有了好出路。

雷集镇乐农蔬菜种植专业合作社自2016年与深圳成武金石农业开发有限公司合作,种植有机蔬菜,供应香港市场,是目前我省供货量最大的供港蔬菜基地。“基地占地500亩,建有45个大棚,已获得35种蔬菜的有机认证,年蔬菜供应量达到4000吨。”赵连香介绍说,“无论哪种蔬菜,每公斤的价格都是14元。 ”

但是这看似十分赚钱的买卖,也有一些令人头疼的不足。据深圳公司驻场经理张中峰介绍,供港蔬菜最看重的就是蔬菜品质,各方面把关都很严。“为了保证标准化,当蔬菜进入加工区分拣包装时,一部分品相较差的就会被刷下来,个头太大太小的、表面有疤的都不行。 ”

据粗略统计,这些被刷下来的蔬菜大约占到合作社年总产量的10%。“同样是精心种出来的,这些菜的品质没有任何问题,白白扔掉太可惜了。 ”为此赵连香曾想过很多办法——送进商场超市,无奈品相不好,根本没有竞争力;拿到农贸市场和普通菜一起销售,售价太低,觉得可惜;他们还曾尝试联系过单位、学校食堂,但售价比市场还要低。眼看品质菜变成了“贱价菜”,赵连香急在心里。

没想到这一窘境在去年得到了解决。 2018年1月,夏津县蔬菜局和雷集镇工作人员共同努力,利用供港蔬菜优势,引进了东海华科蔬菜深加工项目,制作蔬菜酱、蔬菜面条等,不但有效解决了合作社“贱价菜”的问题,还提高了蔬菜附加值。更令赵连香高兴的是,项目选址就在合作社的旁边,把运输费也省了。因为是订单加工,产品直接对接河北、北京、东北等地市场,不愁销路。“之所以选择这里,也是看准了供港蔬菜基地原料质量有保证。 ”东海华科公司相关负责人说。

2018年3月,项目正式开工建设,急脾气的赵连香早早找到对方谈合作。“他们按照每公斤高于市场价的标准收购我们的蔬菜,产品销售后再按照一定比例分成。保守计算,每公斤菜能比过去多盈利5倍以上。 ”

“蔬菜种植是夏津农业特色产业之一,我们紧紧抓住农业供给侧结构性改革主线,大力‘提品质’‘创品牌’‘搞加工’,以此通过打造农业全产业链,实现了1+1>2的效果。 ”夏津县蔬菜局局长王德博说。

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