元宵热量高可别任性吃

□本报记者 唐志梅 石少军  本报通讯员 陈亚囡  

今天是元宵节,节日里,软糯香甜的元宵自然成了餐桌上的“主角”,德城区妇幼保健院产科营养门诊医师李爱华说,元宵热量高,可别任性吃。

元宵的主料糯米,有补养气血、滋养脾胃的功效,尤其现在天气冷,适量吃点糯米制品还可以御寒。“我们常吃的芝麻馅元宵,一个能给人体带来相当于一两米饭的热量,两三个就可以抵上成人每餐的标准主食量,所以说一次吃一两个就行。 ”李爱华说。此外,元宵馅料甜,热量和糖分很高,患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的孕妇都应禁食。

孩子可以吃元宵么?李爱华提醒,一定要3岁以后才能吃。因为元宵较粘,容易粘在孩子的食道,从而阻塞呼吸道,且较难消化。元宵无论大小,尽量分成二分之一或者三分之一后再给孩子吃。

此外,老年人也要特别小心。老年人一定要细嚼慢咽,而且不宜多吃。高脂血症、高血压患者和糖尿病患者也不要贪嘴,尤其是糖尿病患者,因为高能量、高糖的元宵会导致血糖波动。吃元宵的时候,还可以吃山楂、大麦芽汁、陈皮、萝卜等助消化的食品。

吃元宵一旦发现卡喉怎么办?首先要采取自救措施,将腹部顶椅背或用双手按压腹部,旁边的人可以站在患者旁边,双手环抱患者腹部用力往上按压(即常用的“海姆里克腹部冲击法”急救)。如果是小孩,大人可以将其倒俯,让小孩的腹部在大人的大腿部,然后用双手按压小孩背部,并及时拨打120。

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